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Pastel de queso fácil

De

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Ingredientes

  • 1 paquete de philadelphia de 300 gramos.
  • 3 cucharadas soperas de harina.
  • 3 yogures naturales.
  • 10 cucharadas de azúcar (es opcional
  • pero yo personalmente se las pongo)
  • 3 huevos.
  • Galletas digestive y mantequilla.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Empezamos mezclando todos los ingredientes muy bien para que no queden grumos. La base de la tarta se consigue mezclando las galletas bien machacadas con la mantequilla,, y luego poner esta mezcla en la base del molde de la tarta esparciéndolo con una cuchara y haciendo presión para que quede compacta.

Paso 2

Pastel de queso fácil - Paso 2

Pones la mezcla que teníamos de antes en el molde y al horno de 20 a 25 minutos a 170 grados, después a la nevera, unas dos horas, y para terminar ponemos la mermelada sobre la tarta ya una vez fría, se puede poner de arándanos, melocotón fresas, o la que más te guste

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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