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Falso tocino de cielo en microondas

De

El equipo de Rebañando

Aunque pueda pasar por un tocino de cielo casero tradicional, las galletas le dan una mayor consistencia a vuestro postre. Esta receta para microondas puede ser una original idea de postre para estas navidades. ¡Pruébalo!

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Ingredientes

  • 300 ml de leche
  • 3 Huevos
  • 10 Galletas (tipo maría)
  • 150gr de azúcar
  • Caramelo líquido para aplicarlo al molde

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Empezamos colocando en caramelo líquido en un molde apto para microondas. Lo aplicamos por toda la superficie del mismo.

Paso 2

Trituramos las galletas, las mezclamos con los huevos, la leche y el azúcar y acabamos de triturar con la ayuda de la minipimer.

Paso 3

Una vez listo, volcamos la mezcla preparada en el molde que ya hemos untado con el caramelo líquido.

Paso 4

Para terminar, introducimos el molde en el microondas a 600W durante 9 ó 10 minutos.

Paso 5

Una vez termine la cocción, en lugar de sacarlo directamente del microondas, lo dejaremos reposar unos minutos.

Paso 6

Lo dejamos enfriar en el frigorífico durante 2 ó 3 horas hasta que coja consistencia.

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