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CAKESparati

Tarta de mandarinas en el microondas

De

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Ingredientes

  • -200 g de galletas
  • -60 g de mantequilla derretida
  • -300 g de queso cremoso ( una tarrina y media) (yo la he usado light)
  • -1 yogur natural (yo lo he usado desnatado edulcorado)
  • -3 huevos
  • -9 cucharadas de azúcar (150 g aprox.)
  • -2 cucharadas de maizena
  • -el zumo de dos mandarinas pequeñas
  • Para decorar:
  • -8 mandarinas pequeñas

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 11minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tarta de mandarinas en el microondas - Paso 1

1. Triturar las galletas con ayuda de un robot de cocina, si no disponemos de él, meter las galletas partidas
en una bolsa de plástico y pasar el rodillo de cocina por ella hasta hacer un polvo de galletas.

Paso 2

Tarta de mandarinas en el microondas - Paso 2

2. Fundir la mantequilla en el microondas y mezclar muy bien con las galletas. Forrar con papel film
transparente un molde apto para el microondas de unos 22 cm de diámetro aprox. (si es de silicona, no será necesario forrarlo). Cubrir la superficie y las paredes con las galletas trituradas, aplastando bien con
la mano. Si vuestro molde es alto, no forrar más de 2 cm las paredes. Meter en el microondas 1 min. a
potencia máx.

Paso 3

Tarta de mandarinas en el microondas - Paso 3

3.En un bol amplio poner todos los ingredientes y batir con la batidora hasta que estén bien integrados.
También lo podéis hacer con un batidor manual.

Paso 4

Tarta de mandarinas en el microondas - Paso 4

4. Verter la mezcla en el molde con la base de galletas y cocer en el microondas 10 min. a potencia máx.
Sacar y dejar enfriar.

Paso 5

Tarta de mandarinas en el microondas - Paso 5

5. Mientras tanto pelar las mandarinas y separar los gajos. Yo he he quitado la piel a cada gajo con
ayuda de unas tijeras de cocina de punta afilada. Este paso es un poco entretenido, pero si le dejáis la
piel, tendréis que quitar al máximo la piel blanca, para que no amargue. Sé que cuesta quitar la piel, pero
la tarta os quedará mucho más fina y con un aspecto brillante. Ir poniendo los gajos en forma de espiral
cubriendo toda la superficie. Ya estará lista para servir. Si os queda tarta, la podéis guardar en la nevera
hasta 2 ó 3 días.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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CAKESparati

Receta muy fácil de hacer y lo mejor, ¡¡que está riquísima!!

Comentario de

Tarta de mandarinas en el microondas Pastelitos de Boniato, Chocolate y Almendras