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Receta de tocino de cielo - 5 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

Mejores recetas de Tocino de cielo

De

Aunque pueda pasar por un tocino de cielo casero tradicional, las galletas le dan una mayor consistencia a vuestro ...

  • 300 ml de leche
  • 3 Huevos
  • 10 Galletas (tipo maría)
  • 150gr de azúcar
  • Caramelo líquido para aplicarlo al molde
4.5/5 (210 Votos)

De

Postre hecho con yema de huevo y azúcar

  • 287g azúcar
  • 90ml agua
  • 10 yemas
  • 1 clara
  • 50g azúcar
4/5 (9 Votos)

De

Preparar el almíbar: poner en un cazo el azúcar, la rama de canela, la piel del limón y añadir el agua justa pa...

  • 14 huevos
  • 500 gr de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 limón
  • Agua
  • Caramelo líquido
4/5 (1 Votos)

De

De una tarrina de tocinillo de cielo, reservamos la mitad y la troceamos

  • 4 tarrinas de tocinillo
  • 400 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar
2.2/5 (79 Votos)

De

Un postre a base de huevos frescos típico de la provincia de Cádiz

  • 12 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 200g de azúcar
  • 200 cc de agua
  • 1 palito de canela
  • 3 clavos de olor
  • 1 trocito de cáscara de limón
2.6/5 (46 Votos)

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Tocino de cielo Falso tocino de cielo