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Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas

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Técnicas de cocina

La famosa ensalada César para chuparse los dedos

Una deliciosa y sencilla ensalada César para la hora del almuerzo o para una cena completa y ligera.

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Mejores recetas de Al baño María

De

Una estupenda receta de pudin de manzana para los que busquen un postre diferente estas navidades

  • 2 manzanas
  • 6 bizcochos de soletilla
  • 2 huevos
  • 500 ml de leche
  • 20 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas de azucar
  • caramelo liquido
4.3/5 (1059 Votos)

De

Dile adiós a los huevos fritos con estas 16 nuevas recetas para comer huevos.

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De

Una receta muy fácil y rápida que gustará a todos!

  • 150 gr de arroz
  • 1 litro de leche entera
  • 1 rama de vainilla
  • 3 huevos
  • 130 gr de azúcar
  • 100 gr de azúcar para el caramelo
4.3/5 (587 Votos)

De

Mira cuándo es mejor conservar la cáscara.

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De

La mejor receta de fondant de chocolate en solo 4 sencillos pasos

  • 250gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar glass
  • 250gr de chocolate para repostería
  • 4 huevos
4.7/5 (434 Votos)

De

Hay dulces que se hacen esperar todo el año como los Ferrero Rocher, pero con esta receta podrás hacerlos caseros...

  • 60gr de bizcochos de soletilla
  • 60gr de mantequilla
  • 100gr de Nutella
  • 15 avellanas enteras
  • 200gr de chocolate para fundir
  • 30gr de avellanas
3.8/5 (425 Votos)

El bizcocho más rápido para calmar tus ganas de algo dulce

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De

Preparamos la masa de crepes mezclando todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea; podemos pasarla p...

  • Masa para crepes:
  • 250g de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 l de leche
  • Para el relleno:
  • 3 huevos
  • 100g de mantequilla
  • 20g de azúcar
  • 150g de chocolate negro
  • 5 cucharadas de Nutella (o similar)
  • 200g de avellanas machacadas
  • Decoración:
  • 1 Ferrero rocher
  • Chocolate negro
4.3/5 (364 Votos)

De

Modo de preparación pastel: Horno precalentado a 200°C Engrasar y enharinar un molde para pastel y cubrirlo co...

  • Ingredientes pastel
  • 1/2 taza de cajeta (120ml)
  • 260gr de harina para pastel de chocolate
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/2 de nuez picada (50gr)
  • Ingredientes flan
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
3.9/5 (370 Votos)

De

Esta cremosa tarta de queso o cheesecake preparada al horno es una de las más deliciosas

  • 250 gr queso de untar.
  • 150 ml nata para cocinar.
  • 150 gr azúcar.
  • 2 yogures naturales.
  • 4 huevos.
  • 3 cucharadas de harina.
  • Para la base:
  • 250 gr galletas María.
  • 150 gr mantequilla.
  • 50 ml vino dulce.
  • Para decorar: mermelada de frutos rojos.
4.1/5 (317 Votos)

De

Para el bizcocho: Precalentamos el horno a 180°C

  • Para un bizcocho de 24 cm:
  • 4 huevos
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 120 g de harina de fuerza
  • Una pizca de sal
  • Un trocito de mantequilla para el molde
  • Crema para el relleno:
  • 250 g mascarpone
  • 250 g di ricotta
  • 1/2 limón
  • 60 g de coco rallado
  • 70 g de azúcar
  • 70 g almendras picadas
  • 90 g de galletas "wafer" de vainilla
  • 200 gr chocolate blanco
  • 250 ml nata líquida
  • Para bañar la masa:
  • 60 g de azúcar
  • 200 ml de agua
  • Extracto de vainilla
  • Decoración:
  • Almendras troceadas
  • Una decena de bombones Raffaello
  • Coco rallado
4.2/5 (279 Votos)

De

Preparación: En caldero pequeño ponemos unas 4-5 cucharadas de azucar con unas gotas de agua y a fuego lento dej...

  • Ingredientes:
  • 6 Huevos
  • 600ml de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Azúcar para hacer el caramelo
4.3/5 (213 Votos)

De

Le damos una vuelta a la tradicional Lemon Pie, con un toque moderno al añadirle un caramelo de azucar transparent...

  • Para la pasta brisa:
  • 250 gr. De harina.
  • 125 gr. De mantequilla.
  • 2 und. De huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • Para la lemond curd:
  • 3 und. De huevo.
  • 80 ml. De zumo de limón.
  • 140 gr. De azúcar.
  • 50 gr. De mantequilla.
  • Ralladura de un limón.
  • Para el merengue italiano:
  • 90 gr. De claras de huevo. (aprox. 2 und).
  • 40 ml. De agua.
  • 100 gr. De azúcar.
  • Para el caramelo de isomalt:
  • 50 gr. de azúcar isomalt.
4.1/5 (206 Votos)

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