Ricas recetas de tartas de galletas a baño María - 3 recetas
Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
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Tarta de galleta y chocolate sin horno
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Derretir el chocolate al baño maría, con precaución de que no le caiga nada de agua
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Torta de galletas Oreo
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1.- Para empezar, cogemos las galletas Oreo y separamos la galleta de la crema
- 350 gr. de galletas Oreo
- 50 gr. de mantequilla
- 50 ml de agua
- 5 hojas de gelatina neutra
- 10 ml de zumo de limón
- 250 gr. de queso crema
- 50 gr. de azúcar Glas
- 250 ml de nata para montar
- 45 ml de leche.
- 5 ml de extracto de vainilla.
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