Tarta de galleta y chocolate sin horno

De ivargon

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Tarta de galletas "pan di stelle"

Ingredientes

1 tableta de chocolate de 200 gramos, galletas de canela tipo napolitanas, 1 litro de leche entera, 300 gramos de azúcar, 3 huevos, mermelada.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Derretir el chocolate al baño maría, con precaución de que no le caiga nada de agua.

Paso 2

Batir las claras a punto de nieve y añadirlas al chocolate derretido.

Paso 3

Calentar la leche en un cazo , añadir el azúcar y disolverlo. Dejar a fuego lento y remojar las galletas.

Paso 4

Colocar una capa de galletas y cubrir con la mezcla de chocolate y las claras, poner las capas necesarias alternando galletas y chocolate.

Paso 5

Al final poner una capa de mermelada (la fresa va muy bien con el chocolate y las galletas de canela).

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