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Nuestros platos fundidos favoritos - 8 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Fundidos

De

Si te gustan las croquetas, esta original receta de croquetas de mozzarella, patata y jamón está hecha para ti

  • 1 kg de patatas
  • Sal & pimienta
  • 2 huevos
  • 100 gr de parmesano
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 150 gr de mozzarella
  • 50 gr de jamón cocido
  • Para el empanado:
  • 3 huevos
  • Pan rallado
4.1/5 (376 Votos)

De

Nos encanta Portugal, tanto por sus bonitas ciudades como por su gastronomía

  • Para la salsa (en portugués molho de francesinha):
  • 175 ml de cerveza rubia.
  • 50 ml. de leche entera.
  • 175 gr. tomate triturado.
  • 1 cucharada mantequilla.
  • 1/2 cucharadita cayema molida (en Portugal se usa "piri piri" pero la cayena es un buen sustituto).
  • 1/2 cucharada salsa Worcestershire.
  • 1/2 pastilla caldo de carne.
  • Para la francesinha:
  • 2 rebanadas de pan de molde.
  • 2 filetes de lomo de cerdo.
  • 1 hamburguesa de ternera.
  • 2 salchichas tipo Viena.
  • 10 lonchas de queso.
  • Patatas fritas para acompañar
5/5 (1 Votos)

De

Esta receta de cruasanes caseros con jamón y queso la hice hace mucho tiempo y la tenía pendiente de subir al blo...

  • 1 plancha de hojaldre
  • 6 lonchas de jamón York
  • 6 Lonchas de queso (Yo he usado en esta receta queso Provolone que funde muy bien)
  • 1 huevo
4.2/5 (36 Votos)

De

El otro día viendo el típico programa de televisión americano de comida basura en el que sólo enseñaban receta...

  • INGREDIENTES:
  • - 4 patatas medianas
  • - 1 trozo grande de chorizo dulce sarta sin gluten
  • - 1 trozo de queso fuerte para rallar
  • - aceite de oliva
  • - sal
4.4/5 (14 Votos)

De

"Desde que conozco a Héctor y Carolina, he aprendido a su lado unas cuantas recetas de su tierra, Venezuela

  • - 200 ml.de agua
  • - 1 cdta. sal
  • - 1 huevo
  • - 2 yemas de huevo
  • - 500 gr. de harina
  • - 1 y 1/2 cdtas. de levadura Royal
  • - Queso fresco de oveja o manchego fresco, o al gusto, cortado en bastoncitos del tamaño que se desee.
4.2/5 (28 Votos)

De

Para hacer la masa de la pizza, primero disolvemos la levadura en el vaso de agua templada

  • 500 grs de harina
  • 15 grs de levadura prensada
  • Sal
  • 1 taza de agua tibia
  • Salsa de tomate
  • Queso mozarella
  • Salami
  • Orégano
4.4/5 (8 Votos)

De

Despedaza los 200gr de chocolate y reserva 6 pedacitos para más tarde

  • 200 gr de chocolate negro
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 cucharas soperas de azúcar
  • 60 gr de harina
  • 5,5 gr de levadura química
4/5 (12 Votos)

De

Derretir el chocolate al baño maría, con precaución de que no le caiga nada de agua

  • 1 tableta de chocolate de 200 gramos, galletas de canela tipo napolitanas, 1 litro de leche entera, 300 gramos de azúcar, 3 huevos, mermelada.
1.9/5 (8 Votos)

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Tarta de galleta y chocolate Croquetas de mozzarella, patata y jamón cocido