Nuestros mejores croissants - 25 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: croissants de hojaldre, croissants rellenos, croissants de jamón y queso, croissants con nutella, baguettes, brioche relleno, croissants de chocolate
Técnicas de cocina
Tú también cae en la tentación y disfruta de estos mini cuernitos con un relleno espectacular.
Mejores recetas de Croissants
Croissants de hojaldre con nutella
![Croissants de hojaldre con nutella](/media/t_986_101549_7977_crop.png/tsp/croissants-de-hojaldre-con-nutella.png)
De 750inter
Croissants de hojaldre con nutella
- 1 lámina de hojaldre
- 16 cucharaditas de Nutella
9 Formas geniales de dar una segunda vida a los cruasanes duros
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Los cruasanes son irresistibles cuando se sirven recién salidos del horno, pero por desgracia, no saben igual cuando los vuelves a ver en tu encimera un día después. Aquí tienes 9 recetas creativas para dar una segunda vida a tus croissants sobrantes.
Croissant casero
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De Chef Damien
Os presento la receta ideal para vuestros desayunos: los croissants! Estos croissant tienen un delicioso sabor a m...
- Para 20 croissants:
- 500 gr de harina
- 300 ml de leche
- 50 gr de azúcar
- 15 gr de levadura
- 12 gr de sal
- 190 gr de mantequilla fresca de buena calidad para la masa "feuilleté" tan característica del croissant
- 1 yema batida con un poco de leche.
Cómo preparar medialunas rellenas de mermelada ¡mejores que las de la panadería!
![Cómo preparar medialunas rellenas de mermelada ¡mejores que las de la panadería!](/cache/article/41/d2/ad/87/screen-shot-05-16-18-at-11-53-am-2.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Infaltables en nuestros desayunos de todos los días, en el café de la tarde o en las reuniones con amigos el fin de semana, las medialunas son un clásico ¡Aquí las revisitamos, rellenas de mermelada! No te las podés perder...
CRONUTS
![CRONUTS](/media/cimg4144_crop.jpg/tsp/cronuts.jpg)
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Cronut: Una mezcla entre croissant y donut que triunfa en Nueva York y en las redes sociales
- hojaldre en láminas
- Aceite para freir
- Para el relleno:
- Nocilla
- Nocilla blanca
- Para la glasa: 100g de azucar glas 20ml de agua
Croissants de pollo
![Croissants de pollo](/media/p1-9_crop.jpg/tsp/croissants-de-pollo.jpg)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Estos croissants de hojaldre pueden servirse calientes o fríos, acompañados de ensalada y de un buen vino
- 300gr de masa de hojaldre congelada.
- 400 gr de pechuga de pollo deshuesada.
- 200 gr de champiñones.
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta blanca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 clara de huevo
- 1 yema de huevo
Mini tartas tropéziennes: delicadas, glamorosas ¡y de sabor espectacular!
![Mini tartas tropéziennes: delicadas, glamorosas ¡y de sabor espectacular!](/cache/article/mini-tropeziennes-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Nadia Paprikas
Una tarta muy dulce y llena de glamour, directamente de Saint Tropez.
Cruasán casero
![Cruasán casero](/media/croissant-en-large_crop.jpg/tsp/cruasan-casero.jpg)
De Isabel24
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y córtala en 8 porciones iguales desde el centro, de manera...
- 1 masa de hojaldre (redonda)
- Cucharada de miel
- Agua
- Crema de cacao
Cruasán salado casero relleno de jamón york y queso
![Cruasán salado casero relleno de jamón york y queso](/media/receta-casera-cruasan-jamon-queso_crop.jpg/tsp/cruasan-salado-casero-relleno-de-jamon-york-y-queso.jpg)
De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Esta receta de cruasanes caseros con jamón y queso la hice hace mucho tiempo y la tenía pendiente de subir al blo...
- 1 plancha de hojaldre
- 6 lonchas de jamón York
- 6 Lonchas de queso (Yo he usado en esta receta queso Provolone que funde muy bien)
- 1 huevo
Croissants rellenos de Nutella
![Croissants rellenos de Nutella](/media/8130_1224689587103_4711468_n_crop.jpg/tsp/croissants-rellenos-de-nutella.jpg)
De desy_molinero, cocina con Desy
croissants rellenos de chocolate nutella
- 500grms de Masa de Hojaldre (2 láminas congeladas)Descongeladas
- chocolate (NUTELLA)
- Un huevo batido, para barnizar el croissant
- Azúcar y Canela mólida
Mini croissant
![Mini croissant](/media/croissant-cesta-cerca_crop.jpg/tsp/mini-croissant.jpg)
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Es una receta muy sencilla de hacer, así que no os perdáis como hacerla
- Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo
- Margarina
Croissants de hojaldre (rebañar hasta acabar)
![Croissants de hojaldre (rebañar hasta acabar)](/media/003-2_crop.jpg/tsp/croissants-de-hojaldre-rebanar-hasta-acabar.jpg)
De amunoz
Al ser una plancha circular le hacemos cortes que imiten a triángulos, en realidad los croissants se hacen con for...
- 1 Plancha de hojaldre (utilicé Giovanni Rana fresco).
- Chocolate
- Huevo batido, almendras laminadas y azúcar glasé (para decorar).
Minicroissants de salmón, queso y cebolleta
![Minicroissants de salmón, queso y cebolleta](/media/croisaantsfrancia_crop.png/tsp/mini-croissants-de-salmon-queso-y-cebolleta.png)
De 750inter
Mini croissants buenísimos para el aperitivo!
- 1 placa de hojaldre
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia (150g)
- Cebolleta
- Pimienta
- 1 yema de huevo
- 2 cucharas soperas de leche
Recetas relacionadas con croissants
Más recetas de Croissants
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Croissants
- - 1 lámina de hojaldre
- - Mantequilla
- - Azúcar
- - Clara de huevo
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Croissants
- 1 lamina de hojaldre fresco refrigerado.
- Nutella.
- Azúcar glas
-
Minicroissants de chocolate...
- 500g masa de hojaldre
- 75g chocolate
- 1 huevo
- azúcar glas
-
Croissants de chocolate
- 1 placa de hojaldre
- 1 bote de nutella
- 1 huevo
- Si...ya está!!
-
Croissants saladitos
- 500 GRMS masa de hojaldre (2 láminas congeladas) descongeladas
- aceite de oliva o mantequilla
- sal y pimienta
- jamón dulce y queso en lonchas
- mini frankfurts
- queso roquefort y queso emental
- huevo batido para barnizar los croissants
- queso rayado
-
Cruasanes
- 300g de harina de fuerza, 60g de azúcar, una pizca de sal, 15g de levadura fresca, unos 200 ml de agua tibia. 1 huevo batido. 110g de mantequilla.
-
Minicroissants de chocolate con...
- 2 BASES DE HOJALDRE
- AZÚCAR GLASS
- 1 TABLETA DE CHOCOLATE
- 1 HUEVO
-
Croissants Parisinos
- 510 gr. de harina de pan
- 35 gr. de mantequilla ligeramente reblandecida, nunca líquida
- 11 gr. de flor de sal
- 72 gr. de azúcar
- 15 gr. de leche en polvo
- 12 gr. de levadura fresca de pan
- 205 gr. de agua
- 15 gr. de azúcar vainillado, vainilla en polvo o una vaina de vainilla (a elegir)
- Para hojaldrar
- 88+88 gr. de Mantequilla
- Para pintar (antes de hornear)
- 1 huevo entero + 1 yema
- 1 cucharilla de azúcar
- Una pizca de sal
- Jarabe (después de hornear)
- 80 gr. de azúcar
- 30 gr. de agua
-
Minicroissants de jamón y queso
- 1 placa de hojaldre
- 2 lonchaa de jamón cocido
- 4 quesitos
- 1 yema de huevo
- Hierbas provenzales o aromáticas
-
Cruasanes de chocolate artesanos
- - 1 placa de hojaldre
- - varias onzas de chocolate
- - mantequilla
- - azúcar
-
Minicroissants de chocolate y...
- Ingredientes para los mini croissants (16 unidades):
- 1 placa de hojaldre
- 1 tableta de chocolate (al gusto)
- 1 huevo batido para pincelar
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de agua mineral
- Fideos de chocolate
- Ingredientes para las galletas de mantequilla:
- 300 gr de harina
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 pellizco de sal
- 70 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 25 gr de leche
- 1 cucharada de levadura química
- Gotas de chocolate (opcional)
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Minicroissants de chocolate
- -masa de hojaldre congelada
- -1 huevo batido
- -1 tableta de chocolate
- -azúcar
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