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Ideas de comida en miniatura - 35 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Comida en miniatura

De

El bollo preñao tiene su origen en tierras asturianas, cántabras y riojanas

  • - 90 gr de leche
  • - 20 gr de levadura fresca de panadería
  • - 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 huevo mediano
  • - 250 gr de harina de fuerza
  • - 100 gr de chorizo
  • - Sal al gusto
3.4/5 (266 Votos)

De

Prepara estas mini quiches tanto como aperitivo como para acompañar una carne

  • 1 calabacín
  • 300g de espinacas frescas
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 375g de ricotta
  • 100g de parmesano
  • 85g de queso feta
  • 2 chalotas
  • 2 dientes de ajo
  • Eneldo
  • La cáscara de 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
4.3/5 (147 Votos)

De

Este souflé de limón es muy sencillo de preparar, es el postre ideal para los amantes del citrico y para aquellos...

  • 8 Limones grandes
  • 3 Huevos grandes
  • 1/2 taza/s Azúcar
  • 2 cucharada/s Harina
  • 1 poco Azúcar impalpable para espolvorear
4.2/5 (89 Votos)

De

Mini napolitanas. Descubre nuestra receta

  • Una plancha de hojaldre (250 g)
  • 75 g chocolate negro
  • 1 huevo batido
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Fideos de chocolate para decorar (opcional)
3.6/5 (121 Votos)

De

Hace unos meses me regalaron una maquinita de hacer minidonuts

  • Ingredientes:
  • 1 y ½ tazas de harina
  • ½ taza de cacao amargo
  • 2 cucharaditas de levadura Royal
  • ½ cucharadita sal
  • Un huevo
  • ¾ taza azúcar
  • ¼ taza (65 ml) de nata líquida para montar
  • Una cucharadita de vainilla líquida
  • ½ taza de leche de soja (o leche entera)
  • Ingredientes glaseado:
  • 2 cucharadas de leche de soja (o leche entera)
  • Una cucharadita de vainilla líquida (u otro aroma)
  • 1 y ½ tazas de azúcar glass
3.2/5 (132 Votos)

De

Lavamos y picamos la cebolla

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 16 espárragos finos
  • 8 huevos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 100g de parmesano
  • 100g de mozzarella
  • Mantequilla
4.6/5 (16 Votos)

De

Ideales para una merienda

  • 130gr de azúcar blanquilla
  • 50gr de azúcar moreno
  • 220gr de harina normal
  • una cucharadita de levadura química
  • una pizca de sal
  • 90gr de leche entera
  • 2 huevos talla M
  • 80gr de suero de leche.
  • 30gr de mantequilla sin sal derretida
  • 1cucharada de extracto de vainilla
  • cardamomo
  • chocolate blanco
  • con leche o cobertura al gusto
  • Para el glaseado:
  • una cucharada de mantequilla sin sal derretida
  • un par de cucharadas de agua
  • icing sugar
4.7/5 (6 Votos)

De

Es una receta muy sencilla de hacer, así que no os perdáis como hacerla

  • Ingredientes:
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 huevo
  • Margarina
4.1/5 (51 Votos)

De

Es un bizcocho pequeñito, muy rápido y fácil de hacer

  • INGREDIENTES:
  • - 2 cucharaditas de postre de harina
  • - 2 cucharaditas de postre de cacao (colacao o cacao para hacer chocolate a la taza)
  • - 2 cucharaditas de postre de azúcar
  • casi 1/2 cucharadita de postre de levadura
  • - 2 cucharaditas de postre de aceite de girasol u oliva
  • - 6 cucharaditas de postre de leche
  • UTENSILIOS:
  • - Un vaso cilíndrico de los de agua
  • es con los que sale mejor
  • - Una cucharita de postre
  • - Microondas
4.4/5 (22 Votos)

De

Perfectas para una cena variada

  • 1 placa de hojaldre
  • 300g de champiñones
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100g de queso de cabra
  • 60g de parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de crème fraîche
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
4.6/5 (9 Votos)

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