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Minitortitas de avena, queso y plátano

De

El equipo de Rebañando

Mini tortitas de avena, queso y plátano. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • - 80 gr de avena de "cocción rápida"
  • - 1 plátano
  • - 200 gr de queso cottage
  • - 1 cucharadita de levadura química
  • - ½ cucharadita de canela
  • - 2 huevos
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 2 cucharadas de leche
  • - Mantequilla para cocinar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Combinamos todos los ingredientes y licuamos hasta que el resultado es bastante líquido

Paso 2

Cubrimos con un poco de mantequilla una sartén antiadherente o una plancha y la ponemos a fuego medio-bajo.

Paso 3

Soltamos una cucharada de la masa encima y cocinamos hasta que aparezcan burbujas en la parte superior. Volteamos y cocinamos ahora hasta conseguir que la cara inferior esté dorada. Limpiamos la sartén y repetimos el proceso con más mantequilla y masa.

- Una forma fácil de hacer las tortitas es rellenar de mezcla una botella de plástico vacia e ir apretando para colocar pequeñas cantidades de masa en la sartén.
- Una vez que la masa está en la sartén pueden añadirse arándanos, chips de chocolate, etc.

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