Mermelada de arándanos con Thermomix
De 750inter
Una receta para preparar vuestra propia mermelada de arándanos casera con Thermomix!
Una idea estupenda para aprovechar los arándanos preparando una mermelada casera. La temporada de los arándanos es el otoño. Si los encontráis no dudéis en comprar una cestita y probar esta deliciosa mermelada con la ayuda de vuestra thermomix.
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Ingredientes
- 1kg de arándanos
- 750g de azúcar
- 1/2 limón
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer es lavar bien los arándanos y añadirlos al vaso de la Thermomix. Exprimimos el medio limón y lo añadimos al vaso. Trituramos a velocidad 4 hasta que obtengamos un puré homogéneo. Añadimos el azúcar y volvemos a triturar durante 5 minutos.
Paso 2
A continuación, programamos a 100° y a velocidad 2 durante unos 10-15 minutos aproximadamente.
Antes de envasarlo, no olvides esterilizar el frasco de cristal.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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Vaya buena cara que tiene esta mermelada de arándanos. Buenísima para preparar unas tostadas con mantequilla salada.
Comentario de Redactor Rebañando