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Increíbles mermeladas de arándanos - 13 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Mermeladas de arándanos

De

Una idea estupenda para aprovechar los arándanos preparando una mermelada casera

  • 1kg de arándanos
  • 750g de azúcar
  • 1/2 limón
4.9/5 (257 Votos)

De

Exquisita tarta de requesón sobre base de galletas y recubierta con mermelada de arándanos

  • 400 gr de requesón
  • 120 gr de azúcar
  • zumo de medio limón
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de harina de repostería
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 200 gr de galletas tipo María (2 paquetes individuales)
  • 70 gr de margarina
  • 150 gr de mermelada de arándanos
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • arándanos o frambuesas (en este tiempo las podeís conseguir congeladas en grandes superficies)
2.9/5 (115 Votos)

De

Os explico el paso a paso para hacer esta deliciosa Tarta Linzer que es genial para culminar una buena comida

  • - Para la masa
  • Harina - 300 gramos de harina de repostería
  • Mantequilla - 250 gramos a temperatura ambiente (SIN SAL)
  • Clavos - 1/2 cucharadita en polvo
  • Canela - 2 cucharaditas en polvo
  • Avellanas - 50 gramos molidas
  • Almendras - 50 gramos molidas
  • Azúcar - 75 gramos de azúcar glas
  • - Para el relleno
  • Mermelada - 325 gramos de mermelada de frambuesa
4.2/5 (579 Votos)

De

Dejar la gelatina en remojo de agua fría 5 minutos

  • 1/2 litro de nata liquida
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 tarro de mermelada de arándanos
  • 8 hojas de gelatina
4.4/5 (6 Votos)

De

Un pastel ligero y no necesita horno

  • 2 quesos de 250grs al ser posible Burgo de Arias
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 bote de nata pequeño
  • 1 vaso de leche
  • Gelatina neutra
  • 1 paquete de galletas
  • 150grs de mantequilla
  • mermelada de Arándanos
4.3/5 (10 Votos)

De

Una tarta que queda con una consistencia muy suave, por encima lleva una mermelada de arándanos que queda en conju...

  • Para la pasta quebrada:
  • 120 gr. de harina.
  • 40 gr. de azúcar.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • Para el relleno:
  • 300 gr. de queso de untar (tipo Philadelphia).
  • 4 yemas.
  • 100 gr. de azúcar (divididos en 50 y 50).
  • 250 ml. de nata para montar.
  • 15 gr. de colas de pescado.
  • Para la cobertura:
  • Mermelada de arándanos.
  • 5 - 8 gr. de colas de pescado (utilizamos 3 hojas).
4.1/5 (60 Votos)

De

En un molde desmontable colocas los bizcochos los aplastas un poco para unirlos un poco haces el almibar en microon...

  • Bizcochos
  • 200 Ml de nata para montar
  • 4 Yogures griegos de stracciatella
  • Mermelada de arándanos
  • Trocitos de chocolate
  • 6 Hojas de colas de gelatina
  • 50 Gr de leche
  • Almibar
  • Agua
  • Azúcar
  • Para cubrir la tarta de chocolate
  • 100 Gr de chocolate negro
  • 100 Ml de nata
  • 40 Gr de mantequilla
4.1/5 (9 Votos)

De

Exquisita tarta de requesón sobre base de galletas y recubierta con mermelada de arándanos

  • 400 gr de requesón
  • 120 gr de azúcar
  • zumo de medio limón
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de harina de repostería
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 200 gr de galletas tipo María (2 paquetes individuales)
  • 70 gr de margarina
  • 150 gr de mermelada de arándanos
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • arándanos o frambuesas (en este tiempo las podeís conseguir congeladas en grandes superficies)
4.1/5 (18 Votos)

De

Batir la mantequilla con los azúcares

  • 50 g azúcar glas
  • 50 g azúcar normal
  • 50 g mantequilla
  • 3 huevos
  • 75 g chocolate 70% cacao
  • 50 g almendras molidas
  • 50 g harina de trigo
  • 5 g levadura química
  • 3 cucharadas mermelada de arándanos
  • 1 pizca sal
  • 100 g chocolate de cobertura o fondant
  • 25 g mantequilla
  • 100 g nata para montar
3.9/5 (15 Votos)

De

Magdalenas rellenas de mermelada

  • 4 huevos grandes
  • 200gr de harina
  • 125gr de azúcar
  • 100ml de aceite de oliva
  • 50ml de leche
  • 8gr de levadura de repostería (1/2 sobre)
  • Mermelada de arándanos
3.5/5 (33 Votos)

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