Increíbles mermeladas de naranja en Thermomix - 11 recetas
Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
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Meremelada a base de naranjas y pomelo con el toque de miel de eucalipto y con el sabor del vino Pedro Ximenez
- -700 g de naranja pelada (reservar parte de las cáscaras)
- -1 pomelo grande (200 g aprox) (reservar parte de las cáscaras)
- -1 limón pelado (reservar parte de las cáscaras)
- -400 g de azúcar blanca + 2 cucharaditas para la cocción de las cáscaras
- -10 de miel de eucalipto
- -5 g de vino dulce Pedro Ximénez
- -1 sobre de agar-agar (4 g)(espesante)
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Se trata de una delicada y fragante mermelada de naranja, con un toque de vainilla y whisky
- 600g en gajos de naranja, limpios de cualquier piel blanca y cortados en dos
- -400g de azúcar
- -½ vaina de vainilla
- -el zumo de 1 limón
- -la piel de dos naranjas cortada en juliana muy fina y libre lo máximo posible de la parte blanca (al utilizar la piel, mejor si son ecológicas)
- -½ vaso de zumo de naranja
- -30 ml de whisky
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Esta mermelada es un clásico de la cocina casera dulce, es muy fácil de preparar y está bastante más buena que ...
- 1k de naranjas.
- 1/2k de azúcar.
- 1 rama de canela.
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Desde hace ya algún tiempo, tenemos en la terraza un naranjo chino que me regalaron los amigos por mi cumpleaños
- - 400 gramos de naranjas chinas
- - 1 naranja de zumo
- - 250 gramos de azúcar
- - Un chorrito de ron
Mermelada de naranja dulce
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De saramm1982
1. Cogemos las naranjas y las pelamos
- - 7 o 8 naranjas con poca piel. (las naranjas una vez limpias me pesaron 1 Kg, y cuarto)
- - 1 limón
- - 1 Kg. de azúcar.
Mermelada de naranja
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De fer_maranon
Lavamos y pelamos las naranjas
- 3 naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas
- 600 gr. de azúcar
- El zumo de un limón
Mermelada de manzana y naranja con canela, vainilla y jengibre
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De Carlosgalle
Rica mermelada con un toque oriental y moderno
- 1kg de manzana verde de temporada.
- 1 naranja de tamaño medio
- 250-300 gr de azúcar (depende del grado de gusto y acidez de la fruta).
- 200 ml de agua mineral.
- 1 rama de canela.
- 1 vaina de vainilla.
- 3 gr ralladura de jengibre.
- 4 gr de sal gorda.
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De CAKESparati, CAKES para ti
1. Poner las fresas con el rabito en un colador y pasar ligeramente por el agua
- -2 Kg de fresas o fresones
- -1 Kg 200 g de azúcar
- -4 naranjas
- -1 manzana
- -60 g de nueces (opcional)
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una pequeña locura sana y divertida
- 1 kg de naranja pelada
- Ralladura de la piel de 1 naranja
- 800 de azúcar moreno biológico
- 2 cuch soperas de hojas de cilantro fresco
- 1 cuch de café de semillas de cilantro molidas
- 1 chopito de Monbazillac
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De vaniv19
Lava bien las naranjas y los limones
- Ingredientes (salen 3 botes medianos):
- - 1 kg de naranjas
- - 2 limones
- - 1/2 litro de agua
- - 400 gr de azúcar
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