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Increíbles mermeladas de cítricos - 10 recetas

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Mermeladas de cítricos

De

Se trata de una delicada y fragante mermelada de naranja, con un toque de vainilla y whisky

  • 600g en gajos de naranja, limpios de cualquier piel blanca y cortados en dos
  • -400g de azúcar
  • -½ vaina de vainilla
  • -el zumo de 1 limón
  • -la piel de dos naranjas cortada en juliana muy fina y libre lo máximo posible de la parte blanca (al utilizar la piel, mejor si son ecológicas)
  • -½ vaso de zumo de naranja
  • -30 ml de whisky
5/5 (1 Votos)

De

Esta mermelada es un clásico de la cocina casera dulce, es muy fácil de preparar y está bastante más buena que ...

  • 1k de naranjas.
  • 1/2k de azúcar.
  • 1 rama de canela.
4.5/5 (4 Votos)

De

Desde hace ya algún tiempo, tenemos en la terraza un naranjo chino que me regalaron los amigos por mi cumpleaños

  • - 400 gramos de naranjas chinas
  • - 1 naranja de zumo
  • - 250 gramos de azúcar
  • - Un chorrito de ron
4.4/5 (24 Votos)

De

Con esta deliciosa receta sale bastante cantidad (6 frascos; en total), imagínense que tuve que ponerme a hervir f...

  • Mandarinas, 2 k.
  • Azúcar, 1, 400 kg.
  • Jugo de 2 limones.
  • Agua, 1 taza.
4/5 (3 Votos)

De

- Echar las mandarinas en el vaso y triturar programando velocidad progresiva 5-7-9 durante 30 seg

  • - 600 gr de mandarina ya pelada sin nada blanco y sin pepitas.
  • - 300 gr de azúcar.
3.9/5 (22 Votos)

De

Mermelada casera, para empezar bien el día

  • 700 gr. de mandarinas peladas (quitaremos la mayor cantidad de fibra blanca posible)
  • 350 gr. de azúcar (se puede poner algo más, si os gustan los dulces muy dulces)
  • el zumo de un limón.
3.9/5 (7 Votos)

De

Lavamos y pelamos las naranjas

  • 3 naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas
  • 600 gr. de azúcar
  • El zumo de un limón
3.5/5 (6 Votos)

De

Una pequeña locura sana y divertida

  • 1 kg de naranja pelada
  • Ralladura de la piel de 1 naranja
  • 800 de azúcar moreno biológico
  • 2 cuch soperas de hojas de cilantro fresco
  • 1 cuch de café de semillas de cilantro molidas
  • 1 chopito de Monbazillac
0/5 (0 Votos)

De

Lava bien las naranjas y los limones

  • Ingredientes (salen 3 botes medianos):
  • - 1 kg de naranjas
  • - 2 limones
  • - 1/2 litro de agua
  • - 400 gr de azúcar
0/5 (0 Votos)

De

Una mermelada casera elaborada en thermomix, con zanahoria morá, mandarina, naranja y limón

  • -3 zanahorias morás (800 g aprox)
  • -800 g de agua (para el vapor)
  • -Tiras de cáscaras de mandarina y limón.
  • -415 g de azúcar panela (400 + 15)
  • -1 mandarina pelada
  • -1 limón pelado
  • -Zumo de 2 naranjas
  • -1 cucharada de miel de azahar
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Mermelada de zanahoria morá, mandarina, naranja y limón Mermelada de naranja con vainilla y whisky