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Increíbles mermeladas de mora - 10 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Mermeladas de mora

De

Se realiza igual que cualquier mermelada, se pone en una olla los higos con un chorrito de Pedro ximenez y se chafa...

  • Higos, frambuesas, moras y jerez Pedro ximenez.
  • Se realiza igual que cualquier mermelada, se pone en una olla los higos con un chorrito de Pedro ximenez y se chafan con una espátula para que empiezan a soltar jugo, se añaden las frambuesas y las moras, se añade unos 300 gramos de azúcar por cada kilo del total de fruta ya que los higos y el Pedro ximenez ya son dulces, se añade 1/2 vaso de Pedro ximenez , se pasa la batidora hasta que quede homogeneo y se deja cocer durante unos 45 minutos removiendo de vez en cuando porque salta bastante, luego se mete en tarros estériles y se ponen boca abajo hasta que se enfríen, así no hace falta hacer el vacío.
5/5 (1 Votos)

De

Fácil, rápida y deliciosa

  • 1 litro de nata
  • 1 vaso de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 tarrina de queso de untar ( Philadelphia)
  • Casi un paquete de bizcochos de soletilla
4.3/5 (3 Votos)

De

Si hay algo que me gusta del Otoño es la gran variedad de frutas y vegetales diferentes que nos ofrece

  • 1 kg. de moras
  • 500 gr. de azúcar
  • El zumo de medio limón
4.3/5 (4 Votos)

De

Se puede hacer sin lactosa para aquellos que tengan ese problema con cambiar los ingredientes por los que ellos pue...

  • -100 g de galletas
  • -100 g de mantequilla
  • -400g de queso fresco
  • -400 ml de nata líquida
  • -8 cucharadas de azúcar glace
  • -8 hojas de gelatina (6 g)
  • -1 bote de mermelada de mora o arándanos
  • -1 molde desmontable de 26 cm
4/5 (1 Votos)

De

La "Omelette Sucrée" es uno de los postres que probé en Francia, que me sorprendió, una tortilla dulce que iba a...

  • Para 2 personas
  • 2 huevos (xl)
  • 1 c/s de azúcar avainillada
  • 1 pizca de sal
  • 1 c/s de leche
  • Mantequilla
  • Relleno
  • Mermelada de moras y frambuesas
  • 1 yogurt griego
  • Frutos rojos: Moras y Frambuesas
3.9/5 (11 Votos)

De

Delicioso cheesecake con una base de galletas y crema de espéculos, cubierta de mermelada de frutos del bosque

  • Para la base:
  • 140 gr de galletas de avena
  • 100 gr de crema de speculoos
  • Para la crema:
  • 400 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
  • 200 ml de nata para montar
  • 5 hojas de gelatina
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 2 cucharadas soperas de crema de speculoos ( con colmo, sin miserias!!!)
  • Para decorar:
  • Mermelada de frutos del bosque
3/5 (165 Votos)

De

1.Poner en una olla grande las moras

  • -1 kg de moras
  • -1 kg de manzanas verdes
  • -1 kg 200 g de azúcar
  • -el zumo de 2 limones
  • -1/2 cucharada de canela (es opcional, pero está mucho más rica)
3.2/5 (10 Votos)

De

Una mermelada especial, muy de esta época y con un color precioso http://cocinandoparamiscachorritos

  • Moras
  • Azúcar (la mitad del peso de las moras)
  • 50 ml. de agua
  • 1 manzana descorazonada, lavada y sin pelar
1.2/5 (25 Votos)

De

La receta que hoy os traigo no es muy acorde con la fecha en la que estamos, ya que no es época de moras, pero si ...

  • 1kg de moras silvestres
  • 375 gr de azúcar
  • Zumo de medio limón
0/5 (0 Votos)

De

De la morera de mi padre que no tiene ninguna espina y da gloria lo dulces que son

  • -1 kg de moras
  • - 400 gr de azúcar
  • -Zumo de 1 limón
0/5 (0 Votos)

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Mermelada de moras Mermelada de higos,frambuesas y moras al Pedro ximenez