Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

MERMELADA DE MORAS

De

Puntúa esta receta 2.9/5 (8 Votos)

Ingredientes

  • -1 kg de moras
  • -1 kg de manzanas verdes
  • -1 kg 200 g de azúcar
  • -el zumo de 2 limones
  • -1/2 cucharada de canela (es opcional
  • pero está mucho más rica)

Especificaciones

Personas 7
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

MERMELADA DE MORAS - Paso 1

1.Poner en una olla grande las moras. Descorazonar, pelar y cortar las manzanas en cudraditos.

Paso 2

MERMELADA DE MORAS - Paso 2

2. Exprimir el zumo de los dos limones. Añadir las manzanas a las moras y verter el zumo de los
limones por encima de las manzanas. Mezclar bien.

Paso 3

MERMELADA DE MORAS - Paso 3

3. Añadir la canela espolvoreando bien y remover.

Paso 4

MERMELADA DE MORAS - Paso 4

4. Ir añadiendo el azúcar poco a poco mientras removemos. Tapamos la olla y dejamos reposar unas
horas (yo lo tuve toda la mañana).

Paso 5

MERMELADA DE MORAS - Paso 5

5.Pasado este tiempo, poner la olla al fuego y cocer 30 min. removiendo con una cuchara de vez en
cuando. Volver a dejar reposar unas horas (yo lo tuve toda la noche).

Paso 6

MERMELADA DE MORAS - Paso 6

6. Pasado el tiempo volver a poner al fuego y cocer hasta que la mermelada haya espesado un poco.
Entre 45-50 min. Remover de vez en cuando. Dejar enfriar un poco la mermelada y triturar con la
batidora.

Paso 7

MERMELADA DE MORAS - Paso 7

Envasar la mermelada en tarros limpios y tapar. Poner en una olla amplia cubiertos con agua y
hervir 20 min. y ya estarán listos para que os duren varios años.

También te gustará

Comenta esta receta

Mermelada de higos,frambuesas y moras al Pedro ximenez Mermelada de moras silvestres