Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Las mejores ideas con arándanos azules - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arándanos

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Arándanos azules

De

- Poner al fuego las moras con los 100 gr

  • - 450 gr. de queso de untar
  • - 300 gr. de moras silvestres
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 125 ml. de leche
  • - 4 hojas de gelatina
  • - 200 ml. de nata para montar
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - Una base de bizcocho
  • - Decoración: Nata montada
5/5 (1 Votos)

De

Un postre fácil y rápido de elaborar. Eso sí, haz un poco extra porque todos van a querer repetir

3 852 compartidos

De

¡Un bizcocho denso pero muy jugoso con un sabor increible!

  • 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 280 gr de azúcar
  • 160 gr de mermelada de mora
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 210 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear o levadura en polvo
  • 150 ml de créme fraîche
4.1/5 (22 Votos)

COMIDA "SANA" que es mala para la salud

1 408 compartidos

De

Precalentar el horno a 150°C

  • 320g de philadelphia
  • 180g de chocolate blanco
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita extracto de almendras
  • 1/2 tarro de jalea de moras o mermelada
4.2/5 (6 Votos)

De

Un postre rico para niños y mayores, fácil y delicioso

  • INGREDIENTES PARA 2 VASITOS COMO EL DE LA FOTO Y OTROS 2 MÁS GRANDES
  • 200 gr de puré de moras
  • 165 gr de nata
  • 1 clara de huevo
  • 65 gr de azúcar
  • 3 hojas de gelatina
  • 100 gr de galletas **las mías María
  • 40 gr de mantequilla
  • Moras para decorar
4.1/5 (7 Votos)

De

Si te gustan los arándanos, ¡estas ideas son para ti!

1 701 compartidos

De

La "Omelette Sucrée" es uno de los postres que probé en Francia, que me sorprendió, una tortilla dulce que iba a...

  • Para 2 personas
  • 2 huevos (xl)
  • 1 c/s de azúcar avainillada
  • 1 pizca de sal
  • 1 c/s de leche
  • Mantequilla
  • Relleno
  • Mermelada de moras y frambuesas
  • 1 yogurt griego
  • Frutos rojos: Moras y Frambuesas
4.1/5 (10 Votos)

De

En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a hidratar con agua fría y reservamos mientras empezamos a preparar ...

  • - 400 ml. de nata + 100 ml. para montar
  • - 150 gr. de moras + 10-12 para decorar
  • - 75 gr. de azúcar glass
  • - 4 hojas de gelatina
  • - 2 cucharadas de azúcar
2.6/5 (73 Votos)

De

Poner la gelatina a ablandar y calentar , añadir el caldo y el vino a la sarten ,hervir rapidamente 3-4 min

  • 4 Cucharadas de gelatina de grosellas
  • 150 ml de caldo de carne
  • 5 cucharadas de vino tinto
  • 1/2 cucharadas vinagre balsamico
  • 75 gr de moras
  • un trocito de mantequilla
  • sal y pimienta
3.5/5 (2 Votos)

De

Normalmente este postre gusta mucho, pero esta el miedo del horno normalmente, asi que de esta forma el problema es

  • 1 manzana granny
  • limpia y en laminas finas
  • 3 bayas de cardamomo (opcional)
  • 20ml Zumo de lima o limon
  • 10-20gr mantequilla
  • 50gr de azucar moreno
  • 1 cucharadita maizena
  • 200gr moras limpias
  • 2-4 bizcochos king cortados muy pequeños o galletas trituradas
  • Una bola de vuestro helado favorito para acompañar
2.3/5 (81 Votos)

De

1.Poner en una olla grande las moras

  • -1 kg de moras
  • -1 kg de manzanas verdes
  • -1 kg 200 g de azúcar
  • -el zumo de 2 limones
  • -1/2 cucharada de canela (es opcional
  • pero está mucho más rica)
2.9/5 (8 Votos)

De

Deliciosos muffins de arándanos y naranjas confitadas para contrastar con la acidez de estos frutos silvestres de ...

  • 125 gr de arándanos deshidratados (mejor si son frescos)
  • 25 gr de azúcar glass
  • 300 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 150 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 100 ml de brandy o ron
  • 2 láminas de naranja confitada
  • 15 gr de almendra molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla derretida sin sal
2.1/5 (7 Votos)

Más recetas de Arándanos azules

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Mermelada de moras TARTA MOUSSE DE QUESO Y MORAS SILVESTRES