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Deliciosos postres de arándanos - 10 recetas

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Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Postres de arándanos

De

Una idea estupenda para aprovechar los arándanos preparando una mermelada casera

  • 1kg de arándanos
  • 750g de azúcar
  • 1/2 limón
4.9/5 (264 Votos)

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La receta de base y 20 variedades

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De

Smoothie de arándanos. Descubre nuestra receta

  • - 1 plátano
  • - ½ taza de fresas frescas
  • - ¼ de taza de arándanos frescos
  • - ½ taza de yogur griego
  • - ¼ taza de avena
  • - ½ taza de zumo de naranja recién exprimido
  • - ½ taza de leche
4.1/5 (14 Votos)

Conoce los alimentos que sanan

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De

Un postre sencillo y refrescante, que no necesita horneado

  • 6 yogures naturales azúcarados ( puede ser yogur griego)
  • 1 bote pequeño de leche condensada ( 375 gr aproximadamente)
  • 30 ml de zumo de limón
  • 150 gr de arándanos frescos
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharada sopera de agua
4.1/5 (21 Votos)

De

Mezclar en un bol la mantequilla y el huevo

  • 30g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 20g de azúcar
  • 1/2 cucharada de azúcar avainillada
  • 35g de mascarpone
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 50g de arándanos (frescos o congelados)
  • 1/2 cucharadita de cacao amargo
4/5 (6 Votos)

De

Un postre fácil y rápido de elaborar. Eso sí, haz un poco extra porque todos van a querer repetir

3 852 compartidos

De

1-cogemos un bol y añadimos harina integral,aceite oliva,azucar,2yemas de huevoy un yogur

  • -250grms de harina integral
  • -1 yogur blanco
  • -azucar 160gramos
  • -2 yemas de huevo
  • -1 botecito de cerezas en almibar
  • -un puñao de arandanos disecados
  • -un chupito de ron añejo
  • -50ml de aceite de oliva
  • -1 cuchara de levadura
  • (para el merengue)
  • _3 claras de huevo
  • -azucar 2 cucharadas soperas
  • -todo el almibar que a sobrado de la cocion de la confitura
  • (para decorar y dar un toque de sabor)
  • mermelada hero de frutos rojos de temporada
4/5 (2 Votos)

De

Exquisita tarta de requesón sobre base de galletas y recubierta con mermelada de arándanos

  • 400 gr de requesón
  • 120 gr de azúcar
  • zumo de medio limón
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de harina de repostería
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 200 gr de galletas tipo María (2 paquetes individuales)
  • 70 gr de margarina
  • 150 gr de mermelada de arándanos
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • arándanos o frambuesas (en este tiempo las podeís conseguir congeladas en grandes superficies)
3.9/5 (19 Votos)

De

Me acordé del bizcocho que hice de calabacín , que preparé el año pasado y pensé ?? y con berenjena como deber...

  • Ingredientes
  • 150 gr. de berenjena
  • 2 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 80 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 125 gr. de leche de coco (o normal)
  • 1 c/c esencia de vainilla
  • 1 c/c de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr. de harina
  • 50 gr. de cacao en polvo
  • 1 c/c de levadura
  • 1 c/c de canela
  • 60 gr. de arándanos deshidratados
3.5/5 (131 Votos)

De

Postre

  • - 4 claras de huevo
  • - 250g de azúcar
  • - 20g de Maizena (harina de maíz refinada)
  • - 1 sobre de azúcar avainillado o 1 cucharada sopera
  • - una pizca de sal
  • - 1 tarrina de queso Mascarpone
  • - mermelada de arándanos
3.3/5 (79 Votos)

De

Mezcla los arándanos limpios con azúcar granulada

  • Cerca de 12 galletas
  • 85g arándanos frescos o congelados
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 225 g de harina
  • 85 g de auto elevación azúcar en polvo
  • 1 huevo mediano batido
3.4/5 (203 Votos)

De

Son bollos dulces tradicionales de Polonia

  • 250-280 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • media taza de agua tibia
  • media taza de leche entera
  • 1 huevo grande (más uno pequeño para pintar los bollos)
  • 50 gramos de azúcar (para la masa)
  • 45 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • la ralladura de un limón
  • arándanos (alrededor de 11 por cada bollo)
  • alrededor de 1/3 cucharadita de azúcar (para cada pan)
3/5 (81 Votos)

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Bollos dulces polacos con arándanos Mermelada de arándanos con Thermomix