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Las mejores ideas con arándanos congelados - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Arándanos congelados

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  • Lomo de ciervo de los Montes de Toledo, cortado en filetes de 1-2 cm. Tomillo
  • Romero
  • Sal Maldon
  • Para las salsas:
  • 300 g. Arándanos rojos deshidratados
  • 100 g. Azúcar.
  • 200 ml. de vino blanco
  • 50 m. de vinagre de frambuesa (pero valdría cualquier vinagre)
  • Un toque de Salsa Perrins.
  • Sal.
5/5 (1 Votos)

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Perfecto para los veranos calurosos

  • 50 g de arándanos secos azules
  • 2 yogures naturales griegos
  • Medio litro de helado de vainilla
  • 3 cucharadas de miel
  • Media cucharadita de arándanos azules en polvo
  • Hojas de menta fresca
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Mezclar a mano la almendra con el azúcar y la harina, añadir la clara de huevo, la miel y al final la mantequilla...

  • Receta para 15 financiers:
  • 70 gr de almendra en polvo
  • 150 gr de azúcar
  • 25 gr de miel
  • 50 gr de harina floja (o de repostería)
  • 3 claras de huevo (tamaño L o XL)
  • 125 gr de mantequilla (calentada a fuego lento a 150 °C y pasada por un colador)
3.9/5 (12 Votos)

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Un postre fácil y rápido de elaborar. Eso sí, haz un poco extra porque todos van a querer repetir

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Receta de Mini cakes de lima y arándanos con streusel, ¡¡no te la pierdas!!

  • 55 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 65 gramos de compota de manzana
  • 150 gramos de azúcar
  • dos huevos de gallinas felices
  • 75 gramos de leche desnatada
  • el zumo y la ralladura de una lima
  • una cucharadita de esencia de vainilla
  • 110 gramos de harina de maíz fina**
  • 90 gramos de harina de repostería
  • 5 gramos de impulsor {levadura química, royal, polvo de hornear}
  • una pizca de sal
  • 100 gramos de arándanos frescos
  • para el crumble o streusel de cobertura
  • 35 gramos de harina de trigo
  • 35 gramos de mantequilla ablandada
  • 2 cucharadas de azúcar integral
  • una pizca de sal
3.8/5 (12 Votos)

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Me acordé del bizcocho que hice de calabacín , que preparé el año pasado y pensé ?? y con berenjena como deber...

  • Ingredientes
  • 150 gr. de berenjena
  • 2 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 80 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 125 gr. de leche de coco (o normal)
  • 1 c/c esencia de vainilla
  • 1 c/c de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr. de harina
  • 50 gr. de cacao en polvo
  • 1 c/c de levadura
  • 1 c/c de canela
  • 60 gr. de arándanos deshidratados
3.5/5 (130 Votos)

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