Las mejores ideas con arándanos congelados - 6 recetas
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Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.
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- Romero
- Sal Maldon
- Para las salsas:
- 300 g. Arándanos rojos deshidratados
- 100 g. Azúcar.
- 200 ml. de vino blanco
- 50 m. de vinagre de frambuesa (pero valdría cualquier vinagre)
- Un toque de Salsa Perrins.
- Sal.
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- 50 g de arándanos secos azules
- 2 yogures naturales griegos
- Medio litro de helado de vainilla
- 3 cucharadas de miel
- Media cucharadita de arándanos azules en polvo
- Hojas de menta fresca
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- 70 gr de almendra en polvo
- 150 gr de azúcar
- 25 gr de miel
- 50 gr de harina floja (o de repostería)
- 3 claras de huevo (tamaño L o XL)
- 125 gr de mantequilla (calentada a fuego lento a 150 °C y pasada por un colador)
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- Ingredientes
- 150 gr. de berenjena
- 2 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 80 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
- 125 gr. de leche de coco (o normal)
- 1 c/c esencia de vainilla
- 1 c/c de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 200 gr. de harina
- 50 gr. de cacao en polvo
- 1 c/c de levadura
- 1 c/c de canela
- 60 gr. de arándanos deshidratados
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Receta de Mini cakes de lima y arándanos con streusel, ¡¡no te la pierdas!!
- 55 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 65 gramos de compota de manzana
- 150 gramos de azúcar
- dos huevos de gallinas felices
- 75 gramos de leche desnatada
- el zumo y la ralladura de una lima
- una cucharadita de esencia de vainilla
- 110 gramos de harina de maíz fina**
- 90 gramos de harina de repostería
- 5 gramos de impulsor {levadura química, royal, polvo de hornear}
- una pizca de sal
- 100 gramos de arándanos frescos
- para el crumble o streusel de cobertura
- 35 gramos de harina de trigo
- 35 gramos de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de azúcar integral
- una pizca de sal
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