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Deliciosos postres de chocolate - 51 recetas

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Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Postres de chocolate

De

La mejor receta de fondant de chocolate en solo 4 sencillos pasos

  • 250gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar glass
  • 250gr de chocolate para repostería
  • 4 huevos
4.7/5 (437 Votos)

Suena increíble, pero existe una dieta con chocolate para bajar de peso

De

¡Una mezcla explosiva llena de sabor!

  • 1 plancha de hojaldre
  • 3 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de nutella
4/5 (89 Votos)

Te decimos cómo hacer este delicioso bizcocho, para que te des un placer chocolatoso y sano

De

Fundir por separado los chocolates al baño María

  • 120 gr. chocolate negro para fundir
  • 120 gr. chocolate blanco
  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml. nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • bolitas de chocolate para decorar
5/5 (2 Votos)

De

Ponemos la mantequilla en un cazo al fuego y cuando esté derretida añadimos el zumo de limón y el agua

  • 200gr de chocolate negro
  • 300ml de nata para montar
  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 30 gr de harina de maiz
  • (maizena)
  • 30 gr de mantequilla
  • zumo de limón
  • ( a nuestro gusto
  • )
  • la misma cantidad de agua
  • que de zumo
5/5 (1 Votos)

La mayoría conocemos esta chocolatina desde nuestra más tierna infancia, pero había un secreto que ignorábamos... hasta ahora.

De

En un bol batimos todos los ingredientes menos la nata y el vaso de leche

  • 3 huevos
  • 6 cucharadas soperas de colacao
  • 2 cucharadas soperas de harina.
  • 3 cucharadas soperas de azúcar.
  • 1/2 litro de leche y un vaso más para el final.
  • Nata montada para decorar.
3.2/5 (137 Votos)

De

Calienta el horno a 180° Bate la mantequilla con el azúcar y mezcla bien

  • Para el bizcocho
  • 220g de mantequilla
  • 220g de azúcar
  • 4 huevos
  • 170g de harina
  • 8g de levadura química
  • Una pizca de sal
  • 50g de cacao amargo en polvo
  • Para la crema:
  • 200g de nata líquida
  • 1/4 cucharada de extracto de vainilla
  • 50g de azúcar glas
  • Glaseado:
  • 100g de chocolate
  • 50g de azúcar glas
  • 20g de mantequilla
4.3/5 (31 Votos)

De

El turrón de chocolate es muy fácil y rápido de preparar, ¡te sorprenderás!, y su sabor es delicioso

  • 100 gr. de manteca de cerdo
  • 300 gr. de chocolate con leche
  • 250 gr. de chocolate negro
  • 80 gr. de arroz inflado (Choco Krispies o similar)
  • 1 cartón de leche vacío para hacer dos moldes
4.7/5 (3 Votos)

De

Fundir, al baño maría, 4 barritas de chocolate partido en trozos con azúcar y mantequilla

  • 250g Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 100g mantequilla
  • 400g nata montada
  • 5 cucharadas azúcar
  • 3 yemas huevo
  • 1bote cerezas en almíbar
4.7/5 (3 Votos)

De

Vamos a comenzar preparando la masa para los mini donuts

  • 300 g de harina normal
  • 200 g de harina de fuerza
  • 25 g de levadura fresca de panadería (o dos sobres de la seca
  • de panadería también!))
  • 80 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 10 g de sal
  • 2 huevos tamaño L
  • 250 ml de leche
  • Para el glaseado de azúcar:
  • 2 tazas de azúcar glass (unos 200 g)
  • 4 cucharadas soperas de agua (unos 25-30 ml)
  • Para el glaseado de chocolate fondant:
  • 200 g de azúcar glass
  • 10 cucharadas de agua (unos 75 ml)
  • 150 g de chocolate para fundir
3.7/5 (105 Votos)

De

A veces lo más sencillo es lo que más triunfa

  • -3 huevos
  • -200 gr de azúcar
  • -125 ml de aceite de girasol
  • -100 ml de leche
  • -350 gr de harina de repostería
  • -150 gr de pepitas de chocolate
  • -1/2 tableta de chocolate postres
  • -1 sobre de levadura química (tipo Royal)
  • -la ralladura de la piel de un limón
4.1/5 (10 Votos)

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