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Los mejores postres fríos - 18 recetas

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Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Postres fríos

De

Un cremoso mousse de tiramisú muy fácil de preparar

  • 65g azúcar
  • 25ml agua
  • 3 yemas
  • 3 hojas gelatina
  • 250g mascarpone
  • 175ml nata liquida
  • chocolate en polvo
4.3/5 (244 Votos)

De

Prepara una cena deliciosa, sana y muy romántica con estas recetas

De

Lave las fresas. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle

  • 250 g de fresas
  • 400 g de tofu
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
3.1/5 (279 Votos)

De

Si tienes alergia al GLUTEN, evitas el HUEVO o los LÁCTEOS… ¡aquí encuentras las crepas que estás buscando!

De

Tú eliges :)

  • 300 gr. de nata montada
  • 1 clara y media de huevo
  • 100 gr. de Nutella o Nocilla
  • 1 hoja de gelatina neutra
  • 2 dedos de leche caliente para la gelatina
4.2/5 (158 Votos)

De

Mezcla de helado y galletas oreo, ¿se puede pedir más? sí, que no lleve ingredientes raros

  • 200 ml. de nata líquida
  • 300 ml. de leche
  • 3 cucharadas de miel
  • 6 galletas oreo (en realidad yo usé las de Mercadona
  • Zaps se llaman
  • que son más baratitas y dan el pego bastante bien)
  • 1 cucharada de vainilla líquida
3.4/5 (151 Votos)

De

Estas recetas muestran por qué es la combinación más exitosa del mundo…

De

El arroz con leche es un postre clásico y delicioso

  • Ingredientes:
  • 1l de leche
  • 250g de arroz
  • 100g de azúcar
  • 1limón
  • 1canela en rama
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 2 cucharadas de leche condensada
4.9/5 (11 Votos)

De

Una tarta muy digestiva que no necesita horno

  • Ingredientes para el molde de aro pequeño:
  • - 200 gr. de Galletas María.
  • - 100 gr. de manteca.
  • - 500 ml. de nata para montar.
  • - 250 ml. de agua muy caliente.
  • - 1 sobre de gelatina de limón Royal. (Si son marcas blancas no cuaja).
  • - 2 limones grandes exprimidos y colados.
  • - 300 gr. de queso de untar.
  • - 100 gr. de azúcar glass especial repostería.
  • - Ralladura de 1 limón.
5/5 (2 Votos)

De

Este verano está haciendo un clima un poco atípico, pero cuando hace calor, es insoportable y no apetece para nad...

  • Para el brazo de galletas.
  • 12-13 galletas tipo María
  • yo he usado las hojaldradas.
  • 1/2 taza de leche.
  • 200 ml de nata para montar o crema de leche (mínimo 35% MG) muy fría. La de la marca “La Asturiana” es de las pocas que tienen este porcentaje.
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar.
  • Para la cobertura de chocolate.
  • 125 ml de nata para montar (crema de leche)
  • 125 g de chocolate negro de cobertura.
  • Crocanti de almendra
  • almendras fileteadas
  • coco rallado o lo que más nos guste para decorar.
  • Preparación del brazo de galletas.
  • Es aconsejable que el recipiente en el que vayamos a montar la nata y las varillas estén en la nevera durante unos 20 minutos más o menos para que estén fríos a la hora de utilizarlos.
5/5 (2 Votos)

De

Para comenzar, vamos a macerar las frutas

  • 1 Mango maduro
  • 500 ml de yogur natural
  • Para la fruta macerada:
  • 200 g de frutas del bosque
  • 1 Naranja
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
4.5/5 (10 Votos)

De

Para la base de la tarta, mezclamos los bizcochos de soletilla triturados (LA FILO, de Mercadona ) y la mantequilla...

  • - 3 huevos
  • - 3 cucharadas de azúcar
  • - 250 gr. de nata
  • - un poco más de medio sobre de gelatina neutra
  • - 1/3 vaso de zumo de limón (esto va un poco al gusto de cada cual)
  • - la ralladura de la piel de un limón
  • - 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • - 1 cucharada de zumo de limón
  • - Caramelo líquido
  • Para la base de tarta:
  • - Bizcochos de soletilla triturados
  • plancha de bizcocho o galletas trituradas
  • - Un poco de mantequilla
4.5/5 (4 Votos)

De

Delicioso, cremoso, refrescante, altamente adictivo y bien sencillo de preparar, este helado que no requiere helade...

  • 200 ml de nata líquida para montar (mínimo 35% M.G.)
  • 200 ml de leche condensada
  • 200 ml de leche evaporada
  • 45 grs de leche en polvo
  • 24 cerezas
  • 2 cucharadas de licor de cerezas
4.3/5 (4 Votos)

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