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Técnicas de cocina

4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!

4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!

Mejores recetas de Tartas de mousse

De

Ponemos las galletas en el vaso del thx, las picamos con varios golpes de turbo

  • 1 paquete de galletas Maria (200 grs)
  • 100 grs de mantequilla ligera o la que usemos
  • 500 grs de nata para montar con un 35% de materia grasa
  • 1 vaso de agua caliente
  • 1 sobre de gelatina sabor limón
  • 300 grs de queso de untar tipo Philadelfia
  • 100 grs de azúcar glass
  • 2 limones ( rallaremos la piel de uno de ellos y el zumo de los dos)
4.1/5 (41 Votos)

De

Es más sencillo de lo que parece y el resultado vale la pena

348 compartidos

De

Una tarta muy digestiva que no necesita horno

  • Ingredientes para el molde de aro pequeño:
  • - 200 gr. de Galletas María.
  • - 100 gr. de manteca.
  • - 500 ml. de nata para montar.
  • - 250 ml. de agua muy caliente.
  • - 1 sobre de gelatina de limón Royal. (Si son marcas blancas no cuaja).
  • - 2 limones grandes exprimidos y colados.
  • - 300 gr. de queso de untar.
  • - 100 gr. de azúcar glass especial repostería.
  • - Ralladura de 1 limón.
5/5 (2 Votos)

De

13 recetas paso a paso para hacer postres muy lindos y rápidos

1 739 compartidos

De

Elaboración de la mousse de nata: Calentar los 100 grs de nata junto con el azúcar sin que llegue a hervir

  • Ingredientes para la mousse de nata:
  • 100 grs de nata líquida.
  • 50 grs de azúcar vainillado.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 400 grs de nata semimontada.
  • 300 grs de fresas picadas en trozos.
  • Ingredientes para el merengue suizo:
  • 2 claras de huevo.
  • 140 grs de azúcar.
  • Ingredientes para la mousse de fresas:
  • 600 grs de fresas.
  • 200 grs de merengue suízo.
  • 6 hojas de gelatina.
  • 500 grs de nata semimontada.
  • Base de bizcocho:
  • Yo usé una base comprada que luego remojé con almíbar (elaborado con medio vaso de agua, corteza de media naranja, de medio limón tres cucharadas de Cointreau, y 5 cucharadas de azúcar).En la receta original podéis ver la receta de bizcocho que utilizan.
4.7/5 (3 Votos)

De

Precalentar el horno a 180°C

  • Brownie :
  • 3 huevos
  • 50g de mantequilla
  • 45g de harina
  • 85g de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • Mousse de chocolate y castañas :
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 300g de crema de castañas
  • 30 cl de nata líquida
  • 200g de chocolate
  • Decoración:
  • Bolitas de chocolate coloreadas
  • Láminas de chocolate
4.5/5 (36 Votos)

De

Una combinación deliciosa de ricota, tomate y pasta filo.

132 compartidos

De

Para la base de la tarta, mezclamos los bizcochos de soletilla triturados (LA FILO, de Mercadona ) y la mantequilla...

  • - 3 huevos
  • - 3 cucharadas de azúcar
  • - 250 gr. de nata
  • - un poco más de medio sobre de gelatina neutra
  • - 1/3 vaso de zumo de limón (esto va un poco al gusto de cada cual)
  • - la ralladura de la piel de un limón
  • - 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • - 1 cucharada de zumo de limón
  • - Caramelo líquido
  • Para la base de tarta:
  • - Bizcochos de soletilla triturados, plancha de bizcocho o galletas trituradas
  • - Un poco de mantequilla
4.5/5 (4 Votos)

De

Con estas cantidades se hace una tarta de 22 cm de diámetro

  • Plancha de bizcocho o sobaos.
  • 400g Crema de vainilla
  • 300 ml de nata montada
  • 3 claras montadas
  • ¼ l de leche hervida con vainilla y azúcar
  • 4 hojas de gelatina.
  • Fresas y frambuesas (opcional)
  • Virutas de chocolate (opcional)
4.5/5 (2 Votos)

De

Especial Navidad

  • Para un molde de 22 cm.
  • Base: bizcochos de soletilla remojados en leche.
  • Para la mousse de turrón:
  • - 1 tableta de turrón blando de Jijona u otra marca
  • - 4 huevos
  • - 5 cucharadas soperas de agua caliente
  • - 3 cucharadas soperas de whisky
  • - 3 cucharadas de azúcar
  • - 4 láminas de gelatina neutra
  • - 200ml de nata para montar (25% de materia grasa)
  • Para la cobertura de chocolate:
  • - 75g de chocolate de cobertura
  • - 75 ml de nata para montar
  • - 30g de margarina
4.5/5 (2 Votos)

De

La mezcla de ingredientes en esta tarta es deliciosa

  • - 2 láminas de bizcocho.
  • - 500 gr. de nata.
  • - 250 gr. de queso mascarpone.
  • - 2 yogures griegos natural.
  • - 500 gr. ce cerezas.
  • - 10 hojas de gelatina neutra.
  • - 100 gr. de azúcar.
4.4/5 (9 Votos)

De

¡Perfecta!

  • Ingredientes para la Base.-
  • 200 grs. de Galletas Digestive
  • 100 grs. de Mantequilla
  • Ingredientes para la Mousse de Chocolate Blanco.-
  • 150 grs. de Chocolate Blanco para postres
  • 3 claras de Huevo
  • 200ml. de Nata para montar
  • 3 hojas de Gelatina Neutra
  • Ingredientes para la Mousse de Chocolate Negro.-
  • 180 grs. de chocolate negro para postres
  • 6 claras de Huevo
  • 2 cucharadas de azúcar Glass
  • 9 hojas de Gelatina Neutra
  • 1 vaso de Leche entera
  • 700ml. de Nata para montar
  • Ingredientes para la Gelatina de Naranja.-
  • 4 Naranjas de zumo
  • 4 hojas de Gelatina neutra
  • Hojas de naranjo
  • 1/2 vaso de agua
  • Azúcar
4.4/5 (18 Votos)

De

Separar las claras de las yemas

  • 2 huevos
  • 60gr. azucar
  • 60gr. harina
  • 1 pizca sal
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 1/2 vaso leche entera
  • 150 gr. chocolate a la naranja
  • 150 gr. caramelos toffe
  • 500 ml. nata para montar
  • 125 gr. queso mascarpone
4.2/5 (27 Votos)

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