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Técnicas de cocina

Haz en casa un original brioche trenzado

Prepara en casa tu propio brioche para el desayuno o la merienda.

No te pierdas esta original manera de trenzarlo y lograr un efecto bicolor. ¡Riquísimo!

Mejores recetas de Tartas heladas

De

Este verano está haciendo un clima un poco atípico, pero cuando hace calor, es insoportable y no apetece para nad...

  • Para el brazo de galletas.
  • 12-13 galletas tipo María
  • yo he usado las hojaldradas.
  • 1/2 taza de leche.
  • 200 ml de nata para montar o crema de leche (mínimo 35% MG) muy fría. La de la marca “La Asturiana” es de las pocas que tienen este porcentaje.
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar.
  • Para la cobertura de chocolate.
  • 125 ml de nata para montar (crema de leche)
  • 125 g de chocolate negro de cobertura.
  • Crocanti de almendra
  • almendras fileteadas
  • coco rallado o lo que más nos guste para decorar.
  • Preparación del brazo de galletas.
  • Es aconsejable que el recipiente en el que vayamos a montar la nata y las varillas estén en la nevera durante unos 20 minutos más o menos para que estén fríos a la hora de utilizarlos.
5/5 (2 Votos)

De

Te proponemos 9 helados que puedes preparar sin moverte de casa...

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De

Ideal para el verano. La hice para mi cumpleaños, y fue un éxito

  • Base para la tarta:
  • 200 gramos galletas María.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • Relleno:
  • 1 limón la parte amarilla.
  • 400 gramos de leche evaporada.
  • 150 gramos de zumo de limón.
  • 150 gramos de azúcar.
  • Cobertura:
  • 100 gramos de zumo limón
  • 1 huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 10 gramos de maizena.
  • 40 gramos de mantequilla
  • Medio sobre de gelatina de limón.
4.7/5 (19 Votos)

Postres de lujo: EL TRONCO NAVIDEÑO se viste de gala

2 494 compartidos

De

Lo primero que debemos hacer es derretir el chocolate fondant, dejando reservado unos 50 gr, al baño maría o en e...

  • 250 gr. de chocolate fondant
  • 500gr de nata
  • 3 claras de huevo
  • 200 gr. de azúcar glass
  • Para un molde plum cake de un litro
3.1/5 (137 Votos)

De

Una sencilla y rica tarta helada para combatir los calores del verano

  • 20 o 25 galletas maría o de cualquier otro tipo que tengáis en casa (yo usé galletas de dinosaurio que suelen gustrarle mucho a los cachorritos
  • pero cualquiera os valdrá; estas de dinosaurios son más gorditas que las maría
  • así que con 10 tuve suficiente)
  • 500 ml. de nata líquida para montar.
  • 1 lata pequeña de leche condensada (unos 300 gr.)
3.6/5 (92 Votos)

No más natillas y troncos: PRUEBA ESTOS POSTRES DE NAVIDAD

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De

Una tarta helada sin horno ni cocinar nada solo mezclar ingredientes y congelar

  • 1 rulo de galletas tipo María
  • 1 bote de leche condensada (pequeño)
  • 500 ml. de nata liquida para montar de repostería
  • Chocolate para decorar
4.2/5 (38 Votos)

De

Deshacer las galletas. Fundir el chocolate al baño maría y mezclarlo con la mantequilla

  • Base:
  • 200g de spéculos
  • 50g de mantequilla
  • 75g de chocolate
  • Relleno :
  • 200g de queso blanco de 40%
  • 1 huevo
  • 40g de azúcar
  • 40g de harina
  • Crema de chocolate :
  • 120g de chocolate negro
  • 2 huevos
  • 40g de harina
  • 45g de azúcar
  • 200g de philadelphia
  • Decoración :
  • 50g de pepitas de chocolate
  • 25g de caramelo líquido
  • 50g de chocolate negro
  • 20g de azúcar glás
  • 5g de mantquilla
4/5 (35 Votos)

De

El febrero cumpleaños mi hermana Patri, para festejarlo (¡con tanto calor!) nada mejor que una torta helada, es ...

  • Galletitas tortitas de vainilla
  • 1 paquete.
  • Galletitas tortitas de chocolate
  • 1 paquete.
  • Vainillas
  • para la base
  • c/n (yo use 7)
  • Crema de leche
  • 200 g.
  • Queso crema
  • 150 g.
  • Claras
  • 2.
  • Azúcar
  • 4 cucharadas.
  • Ensalada de frutas
  • 1 lata.
4.2/5 (10 Votos)

De

No sé cómo explicaros lo deliciosa que está esta tarta, la única manera que hay para que me entendáis es que l...

  • 300 ml Nata 35% MG (nata para montar)
  • 200 ml Nata 18% MG (nata para cocinar)
  • Galletas campurrianas
  • 1 Taza de Azúcar Glass
  • 1 Chupito Amaretto o Ron (yo usé amaretto)
  • 1 Cucharadita de Miel Suave
4/5 (1 Votos)

De

1ª Capa: 1. Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos a velocidad 5, 7, 9

  • 1ª Capa:
  • 150 g. de chocolate blanco
  • 1 brik de nata de 250 g.
  • 1 vaso de leche 250 g.
  • 1 sobre de cuajada
  • 2ª Capa:
  • 3 huevos
  • 6 cucharas de azúcar
  • 1 brik de 250 g. de nata
  • 6 hojas de gelatina
3.3/5 (4 Votos)

De

Base: 1. Triturar las galletas con golpes de turbo

  • Base:
  • 200 gr de galletas o una base de bizcocho
  • 100 gr. mantequilla fría
  • Relleno:
  • 200 gr. Azúcar
  • Cáscara 1 limón solo lo amarillo
  • 410 gr. Leche Ideal o evaporada semicongel. 5 horas de congelador
  • 150 gr. zumo limón
  • Cobertura:
  • 100 gr. zumo limón
  • 1 huevo
  • 100 gr. Azúcar
  • 10 gr. harina maíz maicena
  • 40 gr. Mantequilla
  • Colorante amarillo o medio sobre de gelatina de limón
3.2/5 (6 Votos)

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