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Recetas de tarta de arroz con leche - 5 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Tarta de arroz con leche

De

Tarta con base de masa quebrada cubierta de mermelada de albaricoque y arroz con leche

  • Para la masa quebrada:
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • Ralladura de medio limón
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
  • 200 gr de arroz
  • 1/2 litro de leche
  • 10 gr de mantequilla
  • 175 gr de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque
  • Canela en polvo para adornar
4.2/5 (9 Votos)

De

Primero preparamos el molde: engrasamos y cubrimos con papel vegetal

  • 1 litro de leche entera
  • 1 rama de canela
  • la piel de medio limón
  • 150 gr de arroz, usé bomba
  • 150 gr de azúcar
  • 100 ml de nata
  • 7 hojas de gelatina neutra
  • 1 paquete de galleta maría o digestive
  • 3-4 cucharadas de mantequilla
4/5 (5 Votos)

De

Ainsss que ricura os traigo y si esta fresquita mas rica aun uhmmmm

  • _ 1 litro y medio de leche
  • _ 300 gr de arroz
  • _ 150 gr de azúcar
  • _ 50 gr de margarina
  • _ Media cucharadita de sal
  • _ 200 ml de nata liquida
  • _ Piel de un limón
  • _ Canela en rama
  • _ 1 chorrito de anís(opcional)
  • PARA LA BASE:
  • _ 1 sobre de cuajada o 1 sobre de gelatina neutra
  • _ 1 paquete de galletas
  • _ 1 cucharadita de canela en polvo
  • _ 100 gr de margarina
  • _1 chorrito de leche
3.9/5 (7 Votos)

De

Una dulce y refrescante combinación que recuerda a las recetas tradicionales

  • 200 gr de galletas
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 cuharada de canela en polvo
  • 250 gr de arroz con leche
  • 1 vaso de leche
  • 6 hojas de gelatina
  • 2 claras de huevo
  • 200 gr de nata montada muy fria
  • 50gr de azucar, admite mas
  • ralladura de medio limon
  • canela en polvo.
2.8/5 (5 Votos)

De

PREPARACION Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un poco de agua fria

  • INGREDIENTES
  • 450 grs de arroz con leche preparado el día anterior
  • 250 grs de nata para montar 35% materia grasa
  • 3 claras de huevo montadas a punto de nieve
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 50 grs de leche entera ( yo puse desnatada)
  • 5 hojas de gelatina neutra
0/5 (0 Votos)

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Tarta mousse de arroz con leche Tarta de Arroz con Leche