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Recetas de tarta de dulce de leche - 5 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Tarta de dulce de leche

De

Esta es una estupenda tarta de dulce de leche sobre base de galletas

  • Base de galleta:
  • un paquete de galletas digestive
  • 50 g de mantequilla
  • Para la crema:
  • un bote dulce de leche
  • 250 de nata
  • 250 de crema de queso
  • 4 hojas de gelatina
  • para la parte de arriba
  • dulce de leche
  • almendra crocante Merkadona
4.7/5 (503 Votos)

De

Una tarta sencilla que hará las delicias de todo

  • Para la base:
  • - 100 gr de galletas digestive o María tostada.
  • - 40 gr de mantequilla en pomada.
  • Para el relleno:
  • - 430 gr de dulce de leche
  • - 500 gr de nata
  • - 500 gr de leche
  • - 15 gr de azúcar
  • - 3 sobres de cuajada Royal.
  • - 200 gr de queso tipo philadelphia
4.2/5 (5517 Votos)

De

Una Tarta-Flan super fácil de hacer, sin complicaciones!!!! como postre queda ideal, para la merienda

  • Para un molde rectangular de 23x14.
  • Para la Tarta:
  • 160 gr de flan listo para preparar ( yo Royal)
  • 12 galletas maría o de las que te gusten
  • 1,100 L de leche entera o semidesnatada
  • 5 cucharadas soperas de dulce de leche,( 150 gr aproximadamente)
  • 12 galletas
  • Para decorar nuestro Flan:
  • Almendras crocanti
  • Cerezas confitadas
  • Nata montada
4.7/5 (3 Votos)

De

Una tarta un poco complicada pero que luego queda expectacular

  • Ingredientes para 1 plancha de bizcocho (tendremos que hacer dos, así que doblar los ingredientes); 4 huevos, 120gr de azúcar, 80gr de harina y 40gr de chocolate en polvo.
  • Ingredientes para el relleno; 1 bote de leche condensada y un paquete de mascarpone.
  • Ingredientes para la cobertura; 500ml de nata líquida y 1 cucharada de mascarpone.
3/5 (91 Votos)

De

Empezamos preparando los bizcochos

  • Bizcochos: (3 moldes de 15 cm.)
  • 110 gr. de aceite suave
  • 150 gr. de azúcar blanco
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 250 ml. de buttermilk (leche con una cucharada de vinagre, removemos y dejamos reposar 15 minutos)
  • 220 gr. de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • pizca de sal
  • Crema:
  • 75 gr. de clara de huevo
  • 50 gr. de agua
  • 150 gr. de azúcar
  • 175 gr. de mantequilla blanda
  • 100 gr. de dulce de leche
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