Tarta de dulce de leche y crocante en Thermomix
Una base de galletas con una crema de dulce de leche y una salsa de lo mismo con crujiente de almendra
Esta es una estupenda tarta de dulce de leche sobre base de galletas. Descubre como hacerla con thermomix y no olvides el toque final de crujiente de almendra.
Ingredientes
- Base de galleta:
- un paquete de galletas digestive
- 50 g de mantequilla
- Para la crema:
- un bote dulce de leche
- 250 de nata
- 250 de crema de queso
- 4 hojas de gelatina
- para la parte de arriba
- dulce de leche
- almendra crocante Merkadona
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para hacer la base de galletas, las colocamos en la thermomix junto a la mantequilla y las trituramos a velocidad 5 durante varios segundos. A continuación sacamos la mezcla y la colocamos en el molde de la que será nuestra tarta.
Paso 2
Dejamos hidratar la gelatina durante unos minutos en agua fría, la escurrimos y la vertemos en el vaso de la thermomix. Añadimos el resto de ingredientes (ver arriba) y programamos a velocidad 4 y 90°C de temperatura durante 6 minutos.
Paso 3
Una vez lista la crema, la vertemos sobre la mase de galletas que hemos aplicado al molde y dejamos reposar todo en elfrigorífico unas 4 o 5 horas. Hasta que cuaje.
Paso 4
Cuando la tarta se haya solidificado, le añadimos una capa de dulce de leche y le daremos el toque crujiente espolvoreando la almendra crocante.
También te gustará
- Tarta de queso irresistible 4.5/5 (444 Votos)
- Aprobadapor el chef Helado de vainilla sin nata 3.8/5 (28 Votos)
- Bizcocho de galletas Príncipe 3.4/5 (35 Votos)
- Biscuit Glace o helado de huevo 3.4/5 (14 Votos)
- Tarta de galletas y Nocilla 4.6/5 (177 Votos)
- Vasitos tres chocolates 4.1/5 (590 Votos)
- Pastel de galletas de cumpleños 4.1/5 (147 Votos)
- Pruébala!receta top Tronco de Navidad relleno de nata 4.1/5 (400 Votos)
Técnicas de cocina
¡No hay mejor manera de comer las verduras que en esta tarta! Es bonita, colorida y cremosa.
Comenta esta receta
Thermomix para Uds es una marca, para nosotros, más simple de entender es un procesadora.
Comentario de Redactor Rebañando
Menuda pinta que le da el dulce de leche y las almendras a esta tarta. Gracias por compartir tu receta!
Comentario de Redactor Rebañando