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Mousse de Nutella o Nocilla

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Ingredientes

  • 300 gr. de nata montada
  • 1 clara y media de huevo
  • 100 gr. de Nutella o Nocilla
  • 1 hoja de gelatina neutra
  • 2 dedos de leche caliente para la gelatina

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Montar las claras a punto de nieve.

Paso 2

Disolver la hoja de gelatina en una cacerola con agua fría. Escurrir y añadir a otra cacerola con la leche caliente para que se disuelva.

Paso 3

Incorporar la nutella o la nocilla y añadir cuidadosamente la nata montada.

Paso 4

Por último incorporar con mucho cuidado las claras montadas a punto de nieve.

Paso 5

Reservar en el frigorífico entre 2 y 3 horas.

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