Mousse de Nutella o Nocilla
De Leonna5
Tú eliges :)
Ingredientes
- 300 gr. de nata montada
- 1 clara y media de huevo
- 100 gr. de Nutella o Nocilla
- 1 hoja de gelatina neutra
- 2 dedos de leche caliente para la gelatina
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Montar las claras a punto de nieve.
Paso 2
Disolver la hoja de gelatina en una cacerola con agua fría. Escurrir y añadir a otra cacerola con la leche caliente para que se disuelva.
Paso 3
Incorporar la nutella o la nocilla y añadir cuidadosamente la nata montada.
Paso 4
Por último incorporar con mucho cuidado las claras montadas a punto de nieve.
Paso 5
Reservar en el frigorífico entre 2 y 3 horas.
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Técnicas de cocina
Es uno de los postres más populares y más pedidos: el mousse de chocolate, una deliciosa espuma con chocolate que hace las delicias de pequeños y no tan pequeños. Si lo que buscas es un postre, rico, sencillo y eficaz, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar un mousse de chocolate para rebañar bien el plato.
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Buenísima pinta este mousse de nutella!
Comentario de Redactor Rebañando