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Tarta Kinder

De

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Ingredientes

  • Para el bizcocho genovés
  • 300 gr de harina
  • 300 gr de azúcar
  • 50 gr de cacao
  • 125 gr de margarina
  • 4 huevos
  • 200 ml de leche
  • 1 sobre de levadura
  • 1 sobre de vainilla
  • Para la crema de leche
  • 200 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharitas de harina
  • 200 ml de nata para montar
  • 1 gota de esencia de vainilla
  • Nutella

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos y mezclamos con el azúcar.

Paso 2

Añadimos la harina, la leche, la margarina, la levadura, la vainilla y el cacao.
Lo metemos al horno una media hora a 180°.

Paso 3

Preparamos la crema de leche mezclando en una cazuelita, la harina, el azúcar y la vainilla.
Por otra parte, llevamos a ebullición la leche y lo añadimos a la mezcla previamente preparada.

Paso 4

Lo dejamos todo a fuego lento unos minutos para que espese y retiramos del fuego.

Paso 5

Mientras se va enfriando, montamos la nata y lo añadimos a nuestra mezcla, moviendo e integrándolo todo delicadamente.

Paso 6

Rellenamos el bizcocho genovés con un piso de Nutella y otro de crema de leche.
Cubrimos el bizcocho con el chocolate con leche.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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