Gratinado de frambuesa con chocolate

De Angélique du blog Palais des Lys

2 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.5/5 (11 Votos)

1 foto

Gratinado de col romanesco

Vieiras con bechamel gratinadas al horno

Aprobadapor el chef Vieiras con bechamel gratinadas al...

Ingredientes

150 g de frambuesas
1 huevo
40 g de Azúcar
10 cl de crema de leche
60 g de chocolate negro
1 cucharada de azúcar de vainilla

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentar la nata y verter sobre el chocolate para obtener un ganache.

Paso 2

Mezclar el azúcar con el huevo entero con el fin de obtener una mezcla espumosa.

Paso 3

Verter el ganache en la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar bien.

Paso 4

Verter la mezcla en moldes individuales untados con mantequilla. Suavemente agregar las frambuesas. Espolvorear con el azúcar de vainilla.

Paso 5

Hornear en horno caliente th. 6 (180 °) durante 20 min.
Dejar enfriar, disfrutar tibio o frío.

También te gustará

Helado de pistacho 4.5/5 (11 Votos)
Pruébala!receta top Tarta de manzana con mermelada 4.2/5 (15 Votos)
Torta boba 4/5 (173 Votos)
Magdalenas con birutas de chocolate 4.2/5 (13 Votos)
Smothie de frambuesas y yogur sin... 4.1/5 (60 Votos)
Semifreddo con frambuesas y... 4.4/5 (25 Votos)
Cachopo de bacalao gratinado con... 4.1/5 (7 Votos)
Gratinado de fresas y melón 4.2/5 (27 Votos)

Técnicas de cocina

Cheesecake de Bailey's y chocolate: el postre perfecto sí existe

Si creías que ya habías probado todos los tipos de cheesecake que existen...¡te falta conocer esta delicia! Licor de café, chocolate...¿qué más se puede pedir?