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Gratinado de frambuesa con chocolate

De

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Ingredientes

  • 150 g de frambuesas
  • 1 huevo
  • 40 g de Azúcar
  • 10 cl de crema de leche
  • 60 g de chocolate negro
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
 Tiempo de cocción 20minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentar la nata y verter sobre el chocolate para obtener un ganache.

Paso 2

Mezclar el azúcar con el huevo entero con el fin de obtener una mezcla espumosa.

Paso 3

Verter el ganache en la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar bien.

Paso 4

Verter la mezcla en moldes individuales untados con mantequilla. Suavemente agregar las frambuesas. Espolvorear con el azúcar de vainilla.

Paso 5

Hornear en horno caliente th. 6 (180 °) durante 20 min.
Dejar enfriar, disfrutar tibio o frío.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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