Gratinado de frambuesa con chocolate

De Angélique du blog Palais des Lys

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Ingredientes

150 g de frambuesas
1 huevo
40 g de Azúcar
10 cl de crema de leche
60 g de chocolate negro
1 cucharada de azúcar de vainilla

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentar la nata y verter sobre el chocolate para obtener un ganache.

Paso 2

Mezclar el azúcar con el huevo entero con el fin de obtener una mezcla espumosa.

Paso 3

Verter el ganache en la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar bien.

Paso 4

Verter la mezcla en moldes individuales untados con mantequilla. Suavemente agregar las frambuesas. Espolvorear con el azúcar de vainilla.

Paso 5

Hornear en horno caliente th. 6 (180 °) durante 20 min.
Dejar enfriar, disfrutar tibio o frío.

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