Deliciosas recetas con frambuesas - 82 recetas
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Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!
Mejores recetas de Frambuesas
Salsa de frambuesas
De leonesa
Deliciosa salsa para acompañar la carne, por ejemplo un solomillo
- - 200 gr. de frambuesas frescas o congeladas.
- - 3 chalotas o una cebolla mediana
- - 100 gr. de azúcar
- - Zumo de medio limón o naranja
- - Medio vaso de vino generoso (oporto, jerez, montilla...)
- - 2 nueces de mantequilla
Estos postres son frambuesas son perfectos para saciar tu antojo
Las frambuesas son simplemente deliciosas y, además, saludables. Ya sea en un tiramisú, en una tarta de queso o en unas magdalenas, estas pequeñas bombas de vitaminas mejoran todos los postres. Te presentamos nuestras recetas favoritas:
Brioche enrollado con frambuesas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Brioche enrollado con frambuesas
- 250g de harina
- 5 huevos
- 1/4 de cucharadita de sal
- 25g de azúcar
- 20g de levadura fresca
- 125g de mantequilla
- Relleno :
- 1 tarro de mermelada de frambuesas
- Decoración :
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 50g de frambuesas
- 50g de almendras
Crema de limón con arándanos y mango
Un postre ligero, sin apenas calorías y con las frutas más sabrosas de la temporada. ¿Te apuntas?
Minitartaletas de mermelada de frambuesa
De Chiara, Chiara ideas dulces
Unos bocados dulces y sanos, perfectos para desayuno o merienda
- 200 g de harina de repostería (sin levadura)
- 100 g de mantequilla
- 2 yemas
- 80g de azúcar glass
- ralladura de medio limón
- una pizca de sal
- mermelada
Mousse helada de frambuesa
De jose54, Cocina con Vanessa
Esta receta de mousse helada de frambuesa es una preparación básica de mousse de frutas, que se puede hacer casi ...
- 5 claras de huevo (deben pesar unos 150 g)
- 1 pizco de sal
- 300 g de azúcar blanquilla
- 100 ml de agua
- 500 g de fruta
- 250 ml de nata líquida
Crema de limón con arándanos y frambuesas, ¡irresistible!
Un postre ligero, sin apenas calorías y con las frutas más sabrosas de la temporada. ¿Te apuntas?
Mousse de frambuesa (u otros) Master
De jose54, Cocina con Vanessa
Con esta técnica se puede elaborar otras espumas dulces experimentando con otros sabores
- 8 yemas
- 250 gramos de azúcar
- 2 láminas de gelatina
- ½ kilo de coulis de frambuesa
- Una tarrina de frambuesas
- Nata para montar
Cheesecake de Frambuesa
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Esta tarta no es nada complicada, únicamente requiere un poco de paciencia
- Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm , salen unas 8 raciones)
- Para la base:
- 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín, que me encantan)
- 40 gr de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 cucharadita de postre de canela
- Para la Crema:
- 250 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 100 gr de queso mascarpone
- 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas),
- 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
- 2 huevos grandes
- 80 gr de azúcar
- 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
Crepes rellenas de mermelada light de frambuesa
De Hero España, Recetario Hero
Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal
- Para las crepes:
- 100 gr de harina
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 10 gr de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- Para el culís:
- 200 ml de agua
- 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
- Para el relleno:
- 250 gr de frutas variadas (fresones, frambuesas, piña...)
- Mermelada Hero Light de Frambuesa
Tarta de Nutella con yogur, nata y frambuesas
Pruébala!receta topDe 750inter
Tarta de nutella con yogurt, nata y frambuesas
- 225g de Nutella
- 12 biscotes de pan tostado
- 300g de yogur natural
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 200ml de nata montada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Un puñado de frambuesas para decorar.
Tarta de queso con mermelada de frambuesa
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Deliciosa tarta de queso con base de galletas y cobertura de mermelada de frambuesas
- Para la base:
- 180 gr de galletas Digestive
- 120 gr de mantequilla
- Para la crema de queso
- 3 huevos grandes
- 200 gr de queso cremoso
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de creme fraîche
- 200 ml de leche entera
- 1 cucharada de maicena
- 8 cucharadas de azúcar
- ralladura de limón
- 1 bote de colorante liquido rojo de Dr. Oetker
- Mermelada de frambuesa para decorar
Magdalenas de Frambuesa
Pruébala!receta topDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Magdalenas de Frambuesa. Descubre nuestra receta
- 180 gr de harina con levadura
- 100 gr de frambuesas
- 90 gr de azúcar
- 2 huevos
- 60 ml de leche entera
- 80 ml de aceite de girasol
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Aprobadapor el chef Tarta de frambuesas y chocolate...
- Ingredientes para el bizcocho (tres moldes de 18cm)
- 9 claras de huevo
- 400gr de azúcar
- 400gr de harina de trigo tamizada
- 375ml de nata para montar
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 bote de confetti de azúcar
- Ingredientes para el relleno:
- 1 bote de mermelada de frambuesas Hero
- Ingredientes para la cobertura:
- 250ml de nata para montar
- 250gr de chocolate blanco para fundir
-
Cheesecake con mermelada de...
- Base
- 1 paquete de galletas tipo María
- 125gr de mantequilla
- INGREDIENTES
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 2 brik de 200ml de mata
- 1 huevo
- 1 tarrina de queso tipo philadelfia
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Aprobadapor el chef Charlotte estilo cheesecake con...
- Para la base:
- 150g de galletas
- 25g de mantequilla
- Para el contorno:
- Bizochos de soletilla
- 3 cucharadas de leche
- 250g de frambuesas
- Para el relleno:
- 250g de Philadelphia
- 5 cl de leche
- 2 hojas de gelatina
- 1 limón verde
-
Smothie de frambuesas y yogur sin...
- 3 yogures sin lactosa
- el zumo de 2 naranjas
- 200 gr de frambuesas congeladas
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante
- hierbabuena
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Gratinado de frambuesa con...
- 150 g de frambuesas
- 1 huevo
- 40 g de Azúcar
- 10 cl de crema de leche
- 60 g de chocolate negro
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
-
Aprobadapor el chef Mousse de tres chocolates con...
- Para 500 gr. de mousse de chocolate negro
- 180 gr. de chocolate negro.
- 1 cucharada sopera grande de leche entera.
- 10 cl. De nata.
- 20 gr. de mantequilla.
- 3 huevos enteros.
- 15 gr. de azúcar glas.
- Para 500 gr. de mousse de chocolate blanco
- 38 cl. De nata.
- 120 gr. de chocolate blanco.
- Para 500 gr. de mousse de chocolate con leche
- 180 gr. de chocolate con leche.
- 1 cucharada sopera grande de leche entera.
- 10 cl. De nata.
- 20 gr. de mantequilla.
- 3 huevos enteros.
- 15 gr. de azúcar glas.
- Para la decoración
- Frambuesas.
- Menta.
- Vainas de vainilla.
- Sirope de chocolate.
-
Tarta de barquillos con base de...
- 100g de harina
- 100g de azúcar para la base de bizcocho y 50g para la nata montada
- 150g de mantequilla
- 50ml de leche
- 50g de cacao
- 3 huevos
- Una cucharada de levadura
- Nata líquida (si decidimos hacer nosotros mismos la nata montada)
- Nata montada
- Fresas
- Frambuesas
- Grosellas (opcional)
- Barquillos (el número depende del diámetro del molde que utilicemos)
-
Macarons de frambuesa.
- Ingredientes para los macarons:
- 280 gramos de azúcar glas.
- 160 gramos de almendras molidas( las puedes moler en un procesador de alimentos y luego pasarlo por un tamiz) o harina de almendra.
- 3 claras de huevos.
- 1 pizca de sal.
- 3 o 4 gotas de colorante alimentario color rosa.
- 50 gramos de azúcar granulada.
- 1/2 cucharadita de azúcar avainillado.
- Ingredientes para el relleno:
- Frambuesas trituradas (opcional)
- Mermelada de frambuesas, fresas o frutas del bosque.
- Mete en el microondas 3 o 4 minutos para que la mermelada espese un poco, deja enfriar y agrégales las frambuesas trituradas.
-
Semifreddo con frambuesas y...
- Ingredientes para el tamaño del molde 24/10cm.
- 100 g de frambuesas (pueden ser congeladas)
- 20 g de Azúcar 1
- 300 ml de crema de leche
- 4 c/s de limoncello
- 400 ml de nata fresca 30%
-
Bomba helada con salsa de frambuesa
- - 300 gr. de queso de untar
- - 2 yogures
- - 6 cucharadas de azúcar
- - 1/4 l. de nata
- - 200 gr. de chocolate de cobertura
- - 50 gr. de mantequilla
- - frambuesas
- Para la salsa de frambuesas
- - 200 gr. de frambuesas
- - 4 cucharadas de azúcar
- - 1/2 hoja de gelatina
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Aprobadapor el chef Lomo de rape envuelto en miel y...
- 1 placa de hojaldre y un poco de harina.
- 400 gr. de lomo de rape.
- 150 gr. de frambuesas deshidratadas trituradas.
- Miel.
- Sal común.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- PARA ACOMPAÑAR:
- Higos.
- Tomate cherry.
- Albahaca.
- Cebollino.
- Rábanos.
- Caviar. ( opcional)
- Flores comestibles.( opcional)
- Sal Maldon.
- Aceite de oliva.
-
Tarta crujiente de frambuesa
- Ingredientes: molde 18 X 18
- 2 huevos- 150g de azúcar- 100g harina- 50g almendra molida- 1/2 c/c levadura royal- 100g frambuesas- 60g de mantequilla.
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