Las mejores recetas de salsa de frambuesas para carne
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Las mejores recetas de salsa de frambuesas para carne - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: salsa de frambuesa

Técnicas de cocina

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Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Salsa de frambuesas para carne

De

Deliciosa salsa para acompañar la carne, por ejemplo un solomillo

  • - 200 gr. de frambuesas frescas o congeladas.
  • - 3 chalotas o una cebolla mediana
  • - 100 gr. de azúcar
  • - Zumo de medio limón o naranja
  • - Medio vaso de vino generoso (oporto, jerez, montilla...)
  • - 2 nueces de mantequilla
4.1/5 (18 Votos)

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  • Lomo de ciervo de los Montes de Toledo, cortado en filetes de 1-2 cm. Tomillo
  • Romero
  • Sal Maldon
  • Para las salsas:
  • 300 g. Arándanos rojos deshidratados
  • 100 g. Azúcar.
  • 200 ml. de vino blanco
  • 50 m. de vinagre de frambuesa (pero valdría cualquier vinagre)
  • Un toque de Salsa Perrins.
  • Sal.
5/5 (1 Votos)

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Lonchear el solomillo y pasarlo por la plancha y la calabaza de la misma forma

  • 2 Solomillos
  • 1 Calabaza pequeña
  • 100 gr de queso gruller o emental
  • 20 gr de frambuesas
  • 20 gr de moras
  • 1 vaso de vino blanco
  • 300 gr de azucar
  • 10 cebollitas francesas
  • 6 lonchas de bacon
3/5 (3 Votos)

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Lo primero que hacemos es reducir el vino en una cazuela y añadir el caldo de carne y la confitura, lo dejaremos h...

  • Vino de Oporto
  • 100gr de mermelada de frambuesas
  • Caldo de carne
  • Mantequilla
  • Sal, pimienta y azúcar
2.4/5 (5 Votos)

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No es de lo más saludable, ¡pero tiene muchísimos otros usos!

De

Pastel de carne de pollo y cerdo acompañada de una deliciosa salsa elaborada con mermelada de frambuesa

  • Para la carne:
  • 750 gr de pechuga de pollo picada
  • 250 gr de carne de cerdo picada
  • 2 huevos
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • 100 ml de leche entera
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa de frambuesa:
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de salsa de soja
  • 200 gr de mermelada de frambuesa
2/5 (1 Votos)

De

Las albóndigas podemos hacerlas nosotros, como tengamos costumbre, solo que usaremos carne de pollo

  • albóndigas de pollo, (yo las compré ya hechas)
  • para la salsa:
  • cebolla
  • ajo
  • zanahoria
  • tomate
  • vino de oporto
  • caldo de pollo
  • mermelada de frambuesa
0/5 (0 Votos)

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Albóndigas de pollo en salsa de frambuesa Salsa de frambuesas