Increíbles recetas de carne con salsa de champiñones - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Carne con salsa de champiñones
Ternera en salsa de champiñones
Aprobadapor el chefDe Antoñita
Cortar los filetes en escalopines, sazonar, rebozar en huevo y pan rallado, freir en aceite y reservar
- 2 personas
- 500 grs de filete de ternera
- 200 ml de nata liquida
- 1 copa de coñac
- pimienta blanca
- pimienta negra
- sal
- champiñones laminados
¿Sabes preparar la carne correctamente?
De Elena Salvadore
Cuando compramos carne de calidad no nos hace falta ni una técnica de chef con estrella Michelín ni una salsa elaboradísima para que la carne nos quede buenísima.Lo que sí necesitamos es tener en cuenta ciertas cosas...
Solomillo con salsa de champiñones
De Harinadepan
Salpimentamos el solomillo y lo cortamos en trozos
- - 1 solomillo
- - 200 gr. de bacon en lonchas
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - Pimienta molida
- PARA LA SALSA:
- - 8 champiñones
- - 1/2 cebolla
- - un chorro de brandy (Carthago)
- - 200 ml. de nata de cocinar
- - Sal
- - Pimienta
Cómo preparar un filete mignon al horno
De Nadia - Paprikas
El filete mignon es una pieza muy tierna que se cocina muy fácilmente. El secreto está en prepararlo en la sartén para caramelizarlo, ya que es esto lo que le hará más sabroso.
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
De MUESTRAS
Limpiamos bien los champiñones y los laminamos si están enteros
- 1 solomillo de cerdo
- 300 g champiñones
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- 1 vaso vino blanco
- 1 cacito de caldo Knorr
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Salchichas en salsa de champiñones
De kasidy
Picamos la cebolla, el pimiento verde y rojo a brunoise, muy finos
- - 8 salchichas
- - 500 gr de champiñones
- - 2 pimientos verdes
- - 1 pimiento rojo
- - 1 cebolla
- - 4 tomates
- - 1 ajo
- - 1 rama de perejil
- - 250 ml de vino blanco
- - sal, pimienta negra
- - aceite de oliva
La mermelada contraataca: 7 ideas para expandir el paladar más allá de lo dulce.
En este diaporama te damos 7 ideas para usar la mermelada en platos salados de forma original y deliciosa. ¡Dale un toque gourmet a tus comidas!
Secreto ibérico con salsa de champiñones y mermelada de fresa
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Una forma diferente de comer secreto iberico y disfrutando de la mezcla de sabores
- 1 lata de champiñones laminados
- Un bote de mermelada de fresa
- 1/2 pastilla de caldo de carne o verdura
- Salsa Perrins
- Pimienta Sichuan
- Secreto Iberico
- Aceite de Oliva
- y
- Sal
Filetes de ternera en salsa de champiñones con vino
De maparicior
Un plato exquisito para las comidas de diario
- • 4 filetes de ternera grandes y tiernos
- • 1 cebolla
- • 2 dientes de ajo
- • 1 vaso de vino blanco o tinto
- • Una pizca de hierbas provenzales
- • 250 gr de champiñones
- • 1 cucharada de maizena (harina fina de maiz)
- • Aceite de oliva
- • Sal
- • Pimienta
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