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Increíbles recetas de ternera - 162 recetas

La ternera es uno de los cortes de carne mas apreciados para cocinar y hay infinidad de maneras de preparar la exquisita carne de ternera, cuya calidad y finura depende en gran medida de la dieta y su método de cría. Esencial para platos como el osso-bucco o la popieta, la ternera se puede servir guisada, asada, combinar con guarniciones y bien acompañada de una sabrosa salsa, como la salsa de pimienta es un placer. Aprovecha de su aroma y sabor... pruébala!

Si te gustó esto, entonces te encantará: ternera en thermomix, ternera asada, como cocinar la carne de res, ternera al horno, ternera con champiñones, cordero con especias, ternera guisada

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

Mejores recetas de Ternera

De

Una sencilla receta de redondo de ternera o carne de pez perfecta para Navidad

  • 750gr de carne de pez (de ternera) en red
  • Sal
  • Harina
  • Pimienta
  • Vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
4.3/5 (218 Votos)

¿Estás listo para preparar las brochetas más sabrosas de la historia? ¡Sigue nuestra receta!

De

He preparado una receta nueva para mí

  • Ingredientes
  • 1 Repollo
  • 300g Carne picada de Ternera
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Pimiento
  • Sal
  • Pimienta Negra
  • Y
  • Aceite de Oliva
4.4/5 (35 Votos)

La chuleta de escalope es muy sabrosa, con un empanado crujiente y muy suave. ¿A qué esperas para prepararlo y hacer felices a tu familia?

De

Si buscáis una receta deliciosa y fácil de preparar, os proponemos este plato de aleta rellena en olla rápida, p...

  • 1 aleta de ternera
  • 150 gramos de carne picada de cerdo
  • 6 pimientos del piquillo
  • 2 patatas
  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 1 puerro
  • 4 dientes de ajo
  • Vino de oporto
  • Beicón
  • Jamón curado
  • Queso
4/5 (223 Votos)

De

Limpiar muy bien la lengua en agua de cualquier resto que pueda tener

  • 1 lengua de ternera
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento italiano
  • guisantes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hoja de laurel
  • tomate frito
  • 1/2 vaso de coñac
  • 1 vaso de vino tinto
  • pimienta negra
  • aceite
  • sal
4.1/5 (56 Votos)

¿Estás listo para preparar las brochetas más sabrosas de la historia? ¡Sigue nuestra receta!

De

1. Salpimentar la carne, enharinar y rehogar en el aceite con la mantequilla 2

  • - 3/4 kg carne de ternera en trozos
  • - 3 tomates
  • - 1/2 cebolla
  • - 2 ajos
  • - 1 cuch. de mantequilla
  • - Sal
  • - 1 hoja laurel
  • - 1/2 litro de vino
  • - 4 cuch. de aceite
  • - Harina
  • - Pimienta
4/5 (26 Votos)

De

Se pelan y trocean todos los ingredientes

  • ½ Kg. carne ternera o choto
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ½ cebolla
  • ½ pastilla de Avecrem
  • ½ cucharada de harina
  • 1 hoja de laurel
  • 1 poquito de pimentón
  • 5 toques de pimienta
  • Perejil picado
  • 1 tapón de coñac (whisky)
  • Aceite
  • Sal
3.7/5 (77 Votos)

De

La carne asada es una receta muy típica de la cocina española

  • Una pieza de carne de ternera en forma de pez (1 kilo y medio más o menos)
  • 2 cebollas.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 vasito de brandy.
  • 4 dientes de ajo.
  • Perejil fresco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
3.5/5 (149 Votos)

De

La carne guisada al toro es una curiosa receta que cada día está más difundida en la provincia de Cádiz

  • 700-800 carne de ternera para guisar en tacos
  • 1 cebolla grande o 2 medianas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 zanahorias
  • 2 cucharaditas de pimenton dulce
  • 1 cucharadita de pimenton picante
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharaditas de oregano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso grande de vino tinto
  • 1 rebanada de pan frito
  • Agua
  • Aceite
  • Sal -
4.3/5 (20 Votos)

De

Una receta de solomillo digna de restaurante

  • 4 turnedos de 150g
  • 4 lonchas de foie gras de pato de 70g
  • 1/2 vaso de Jerez
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • Flor de sal
  • Pimienta
4.8/5 (277 Votos)

De

Lavamos y cortamos todas las verduras, reservamos

  • 1 kilo de carne de ternera cortada en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 4 zanahorias
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Harina
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
5/5 (2 Votos)

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