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Increíbles recetas de ternera - 162 recetas

Más recetas de Ternera

De

Ponemos a calentar una sartén y echamos la carne, no hace falta poner aceite

  • carne de cerdo y ternera picada, tomate frito, sal, pimienta, vino tinto, pan, alioli
2.8/5 (82 Votos)

De

Un lujo de pollo merece la pena el trabajo que lleva

  • INGREDIENTES PARA EL RELLENO
  • 1 pollo deshuesado grande
  • ½ k. de carne picada de ternera
  • 50 gr de cebolleta
  • 50 gr de cebollas francesa
  • 50 gr de puerro la parte blanca
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 6 salchichas frescas blancas
  • 100 gr de jamón serrano
  • 16 aceitunas verdes
  • 6 ciruelas pasas o orejones
  • 50 gr de piñones crudos
  • Perejil y 3 dientes de ajos muy picados
  • PARA EL CALDO
  • la carcasa y los huesos del pollo
  • La parte verde del puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 litro y medio de agua
  • PARA ASAR EL POLLO
  • Vino Tío Pepe
  • Cebollas francesas
  • Zanahoria
  • Puerro
2.7/5 (165 Votos)

De

Preparación Dejamos toda la noche los garbanzos en remojo,pelamos y troceamos la cebolla

  • Ingredientes:
  • 1/2 Pollo
  • 1 trozo de carne de ternera
  • 1 cebolla
  • colorante alimentario
  • 200gr garbanzos
  • agua
  • sal
  • fideos
  • hierba huerto (hierba buena)
2.8/5 (71 Votos)

De

Y para hoy propongo un guiso, estofado de ternera a la jardinera para combatir el frio

  • 1/2 kg. de ternera para guisar (lo pedís así al carnicero y os escogerá una buena pieza)
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 4 patatas
  • tomate frito (dos cucharadas)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de champiñones laminados
  • un buen puñado de guisantes (tambien pueden ser congelados)
  • pimienta negra molida
  • sal
  • una hoja de laurel
  • aceite
  • 1 vaso de vino blanco
2.7/5 (3 Votos)

De

Ponemos el aceite, la ternera, la cebolla y los tomates rayados y la cabeza de ajos entera, todo en crudo después ...

  • INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  • 400 gr de ternera de la parte de la cadera.
  • 1 k de patata blanca.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 1 vaso pequeño de aceite.
  • Azafrán en hebra.
  • 1 vaso de vino blanco pequeño.
  • Sal gruesa.
  • Colorante.
  • 1 cebolla mediana
  • 3 tomates medianos rojos.
2.7/5 (9 Votos)

De

Atar el morcillo con hilo de bramante o meterlo en una red para que no se deshaga

  • 500 grs de morcillo de ternera
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • Sal
  • Agua
  • Aceite de oliva
3/5 (3 Votos)

De

Preparamos en una olla el agua hirviendo y mientras en una sartén con aceite echamos las tripas en trocitos

  • 1kg de cebollas
  • 2kg de tripas
  • Patas de ternero
  • 200gr de ajo
  • 1kg de jamón de Bayona
  • 10 dados de caldo de ave
  • 8 dados de caldo de carne
  • 4 cucharadas soperas de concentrado de tomate
  • 1manojo de tomillo
  • 1 cebolla picada
  • Sal y pimienta
  • Pimiento de Espelette
  • 3 litros de vino blanco seco.
2.5/5 (8 Votos)

De

Salsa con base de tomate y carne, pero con toques originales, perfecta para acompañar cualquier plato de pasta, c...

  • 200 gr de macarrones
  • 225 gr de carne de ternera o mixta
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • Hierbabuena
  • 1 brick de tomate frito
  • 60-70 gr de paté a las finas hierbas
  • Sal
  • Queso parmesano rallado
  • 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
2.5/5 (2 Votos)

De

Poner a calentar una cazuela a con un poco de aceite, echar la ternera troceada y salpimentada, dejar que sofría...

  • -Ternera de buena calidad.
  • -Guiscanos.
  • -Una cebolla grande.
  • -Un diente de ajo.
  • -Un pimiento choricero.
  • -Pimienta.
  • -Sal.
  • -Aceite de oliva.
  • -Un vaso de vino tinto.
  • -Un chorrito de coñac.
  • -Caldo de carne o una pastilla de avecren.
2.5/5 (2 Votos)

De

(S

  • Para las Albóndigas:
  • - 1kg de picadillo de Ternera
  • - 1 Zanahoria
  • - ½ Pimiento Verde
  • - ½ Cebolla
  • - 1 Huevo
  • - 2 dientes de Ajo
  • - 2 cdas de Harina de Maíz
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
  • Para la Salsa:
  • - 1 Cebolla "P"
  • - ½ Pimiento Verde
  • - 1 Zanahoria
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Pimienta Negra y Blanca molida
  • - Nuez Moscada
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - Agua
  • Para el Rebozado:
  • - 2 Huevos
  • - Harina de Maíz
2.4/5 (91 Votos)

De

Comida china

  • - 1 Kg de ternera en filetes muy finos
  • - 1 pimiento rojo grande
  • - 1 pimiento verde grande
  • - 1/2 cebolla
  • - 5 cucharadas soperas de salsa de soja
  • - 6 cucharadas soperas de aceite de girasol
  • - 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
  • - 1 guindilla cayena (opcional)
  • - 3 cucharadas de vino blanco
  • - 5 cucharadas de caldo de carne o 1/2 pastilla de caldo
  • - pimienta molida
  • - sal
  • - 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada)
2.4/5 (5 Votos)

De

Filetes de ternera, de pollo o de cerdo; ajos , aceite y sal

  • Se frien unos ajitos y cebolla con aceite, se le agregan los filetes y la sal . Se deja unos 30 minutos a fuego medio. Y despues servir directamente
2.4/5 (8 Votos)

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Carne en salsa Tostas de carne