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Las mejores recetas con patatas o papas - 635 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Patatas o papas

De

Ponemos a cocer el codillo en la olla a presión con agua hasta que lo cubra

  • 1 codillo de cerdo semicocido.
  • 1 cebolla.
  • 1 cabeza de ajo pequeño.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 tomate pequeño.
  • 1 zanahoria.
  • Pimienta negra en grano.
  • 2 patatas.
4.6/5 (663 Votos)

De

Un estofado sencillísimo con un sabor magnífico

  • Costilla carnosa de cerdo cortada en trozos
  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 100 ml. de tomate frito
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Agua
  • ½ vaso de vino tinto
  • Sal
  • Pimienta negra
5/5 (1 Votos)

De

Para los amantes de las recetas tradicionales, un delicioso pollo asado con patatas al romero es el plato ideal par...

  • 1 pollo mediano limpio
  • 12 patatas pequeñas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 tacita de caldo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ramita de romero
  • Pimienta, sal
4.7/5 (179 Votos)

De

Hoy vamos a preparar una receta casera, Patatas rellenas de carne

  • Patatas (2 por comensal y a poder ser de un tamaño parecido)
  • 250 gr de carne picada de ternera.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1/4 de pimiento rojo.
  • Un par de dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Una pizca de perejil picado.
  • Un huevo.
  • Sal y aceite de oliva.
4.6/5 (57 Votos)

De

Llamadas también Kartoffelpuffer, muy típicas en Alemania y Austria

  • 6 patatas
  • 2 yemas
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta
4.3/5 (154 Votos)

De

Un plato tradicional de lengua de cerdo guisada en salsa de tomate y verduras

  • 2 lenguas de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • tomate frito
  • agua
  • aceite
  • sal
4.3/5 (139 Votos)

De

Preparación: Lo primero que haremos será lavar bien los puerros y pelar las zanahorias, la cebolla y las patat...

  • Ingredientes:
  • - 3 puerros grandes (la parte blanca)
  • - 2 o 3 patatas medianas
  • - 1 cebolla mediana - grande
  • - 2 zanahorias grandes
  • - 1 l de caldo de pollo
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
4.4/5 (5 Votos)

De

Hoy vamos a guisar unos muslos de pavo

  • 2 Muslos de pavo
  • 2 Cebollas blancas medianas
  • 1 Zanahoria.
  • 3 Dientes de ajo.
  • Una ramita de perejil
  • 125 ml de vino blanco
  • 6 Patatas medianas
  • 1 Copita de brandy
  • 1 Cucharada de harina
  • Aceite y sal.
4.3/5 (47 Votos)

De

La mejor salsa para acompañar tus patatas gajo, potatoes o también conocidas como patatas deluxe

  • 6 cucharadas de mayonesa (la puedes hacer casera)
  • 3 cucharadas de queso de untar o si lo prefieres, créme fraîche
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1/2 diente de ajo prensado o si lo prefieres, 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • Una pizca de sal
  • Cebollino picado (al gusto)
4.2/5 (119 Votos)

De

Esta crema es muy sana y sabrosa

  • 150 gr. de patatas
  • 500 gr. zanahorias
  • 1 cebolla mediana (150 gr.)
  • 2 dientes de ajo
  • 650 gr. de agua
  • 25 gr. de aceite
  • Sal al gusto
3.9/5 (210 Votos)

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