Los mejores platos de Europa - 19 recetas

Técnicas de cocina

Crocantes y sabrosos nuggets de pollo cubiertos de cornflakes ¿Te los vas a perder?

Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.

Ingredientes:

100g de hojuelas de maíz
4 pechugas de pollo
3 cdas de aceite de oliva
1 cda de miel
2 cdas de pimentón (opcional)
1/2 cdta de ajo en polvo
unas gotas de Tabasco (opcional)
1 pizca de sal
1/2 taza de harina
1 huevo batido

Preparación:

Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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Un chorrete de vinagre
Unas rebanadas de pan
Queso rallado o en polvo. Usa el que más te guste.
Aceite de oliva y sal.

5/5 (1 Votos)

Espaguetis con salsa casalinga

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De militruka

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

320 gr. espaguetis.
3 longanizas (si te gustan mucho 4)
3 champiñones.
200gr de tomate triturado.
200ml nata
Queso parmesano o grana padano.
Piñones.
Albahaca.
Laurel.
Sal.
Aceite.

4.4/5 (518 Votos)

El mejor ratatouille

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De cheryl

Prueba la receta original de ratatouille o pisto provenzal

2 Tomates
1 Pimentón
1 Calabacín grande
1 Berenjena mediana
1 cebolla
1 cucharada ajo en polvo
Hierbas provenzales al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de oliva al gusto
Sal al gusto

4.5/5 (174 Votos)

Strombolí

De José Manuel Abad, Dessertsabad

Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...

Para la masa
20 gr levadura de panadería
1 y 1/4 tazas de agua
3 y 1/2 tazas de harina
1 y 1/2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
Para el relleno
300 gr de brocoli fresco o congelado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
2 pimientos rojos grandes
Aceitunas negras
Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
8 lonchas de jamón curado
Sal

4.5/5 (60 Votos)

Coc Au Vin

De fer_maranon

El coq au vin o pollo al vino forma parte del recetario clásico que podíamos encontrar en los restaurantes hace u...

1 pollo de 1,4 kg, 200 gr de panceta, 250 de champis, 200 de cebollitas francesas, aceite, 1 dl de coñac, 750 ml de vino tinto, 2 ajos, laurel y tomillo. Si hiciese falta para espesar la salsa podemos utilizar un poco de maizena desleída en agua tibia.

4.6/5 (7 Votos)