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Los mejores platos de Europa - 19 recetas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras y queso, especial para tus Lunes sin Carne

Un plato ligero, sencillo pero lleno de sabor. ¡A toda tu familia le encantará!

Mejores recetas de Europa

De

Llamadas también Kartoffelpuffer, muy típicas en Alemania y Austria

  • 6 patatas
  • 2 yemas
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta
4.3/5 (161 Votos)

De

Una tortilla de patatas clásica, auténtica y bien grande, perfecta para quedar bien en todo tipo de reuniones fam...

  • 1 kilo de patatas
  • 12 huevos
  • Aceite
  • Sal
4.5/5 (538 Votos)

De

Hoy os propongo hacer una sopa de cebolla francesa con pan y queso

  • Un par de cebollas
  • Un brick de caldo de pollo. Puede usar agua y pastilla de caldo concentrado. O si te pones y has hecho caldo, pues ya es el recopetín.
  • Romero. No hace falta que sea fresco, ese que viene en bote (seco) nos sirve.
  • Un chorrete de vinagre
  • Unas rebanadas de pan
  • Queso rallado o en polvo. Usa el que más te guste.
  • Aceite de oliva y sal.
5/5 (1 Votos)

De

Esta receta es típica italiana, cómo todas las recetas está adaptada por mí, en mi casa encanta

  • 3 berenjenas grandes y firmes
  • harina
  • aceite para freir.
  • Para la salsa
  • 2 latas Tomates perita
  • 2 o 3 dientes de ajo machacado.
  • 2 o 3 cebollines o cebolla de verdeo cortado finito.
  • 1 puñado de callampas secas
  • 1/2 kilo de carne cortado en cubitos pequeños.
  • Pimentón rojo pelado.
  • 1 cucharada de salsa de soya.
  • 1 taza de vino tinto.
  • ají molido.
  • sal.
  • Aceite de oliva.
  • queso parmesano rallado a gusto
5/5 (1 Votos)

De

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

  • 320 gr. espaguetis.
  • 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
  • 3 champiñones.
  • 200gr de tomate triturado.
  • 200ml nata
  • Queso parmesano o grana padano.
  • Piñones.
  • Albahaca.
  • Laurel.
  • Sal.
  • Aceite.
4.4/5 (523 Votos)

De

Prueba la receta original de ratatouille o pisto provenzal

  • 2 Tomates
  • 1 Pimentón
  • 1 Calabacín grande
  • 1 Berenjena mediana
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • Hierbas provenzales al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal al gusto
4.5/5 (174 Votos)

De

Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...

  • Para la masa
  • 20 gr levadura de panadería
  • 1 y 1/4 tazas de agua
  • 3 y 1/2 tazas de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Para el relleno
  • 300 gr de brocoli fresco o congelado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
  • 2 pimientos rojos grandes
  • Aceitunas negras
  • Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
  • 8 lonchas de jamón curado
  • Sal
4.5/5 (60 Votos)

De

El coq au vin o pollo al vino forma parte del recetario clásico que podíamos encontrar en los restaurantes hace u...

  • 1 pollo de 1,4 kg, 200 gr de panceta, 250 de champis, 200 de cebollitas francesas, aceite, 1 dl de coñac, 750 ml de vino tinto, 2 ajos, laurel y tomillo. Si hiciese falta para espesar la salsa podemos utilizar un poco de maizena desleída en agua tibia.
4.6/5 (7 Votos)

De

La Kartoffelsalat (traducido del alemán: ensalada de patatas) es uno de los platos más conocido de la gastronomí...

  • 4 Patatas medianas
  • 1 cebolleta
  • 6 pepinillos agridulces medianos
  • 2 salchichas alemanas
  • 2 cucharadas de mostaza semipicante
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 1/2 vaso de caldo de pollo
  • 1 huevo cocido
  • Eneldo picado
  • Pimienta blanca molida
4.5/5 (40 Votos)

De

El Quiche Lorraine tiene su origen en Francia, en la región de Lorena, al noreste del país galo, en su capital, N...

  • 200 gr masa quebrada
  • 220 gr panceta ahumada en tiras
  • 220 gr queso Gruyere rallado
  • 300 ml nata 35% materia grasa
  • 4 huevos
  • 1 cs AOVE
  • 125 gr queso de cabra (opcional)
  • 1 pzc nuez moscada
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • ½ cc sal fina
4.2/5 (259 Votos)

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