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Deliciosos platos fuertes italianos - 32 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: entradas italianas

Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Mejores recetas de Platos fuertes italianos

De

En una olla, echamos la carne picada, el tomate, el pimiento verde troceado, la cebolla partida, un poco de agua y ...

  • 6 láminas de pasta
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 1 cebolleta
  • 1/2 pimiento verde
  • 100 g de queso rallado
  • 400 g de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Bechamel:
  • 500 ml de leche
  • 50 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • Sal
4.1/5 (210 Votos)

De

La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Mil...

  • 400 gr. tagliatelle frescos
  • 150 gr. de beicon
  • 200 ml. de nata líquida
  • 100 gr. parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 20 g mantequilla
  • 20 g aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
3.6/5 (28 Votos)

De

La amatriciana es una salsa italiana (sugo all' amatriciana) para condimentar la pasta, habitualmente los espagueti...

  • - 250 gr. de Spaghetti n.5 Barilla
  • - 600 gr. de tomate entero pelado (yo lo trituré)
  • - 100 gr. de panceta (o, en su defecto, bacon) a taquitos
  • - 75 gr. de queso pecorino o de oveja rallado
  • - Media cebolla (opcional)
  • - Un vasito de vino blanco
  • - Tabasco Chipotle
  • - AOVE
  • - Sal
5/5 (4 Votos)

De

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

  • 320 gr. espaguetis.
  • 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
  • 3 champiñones.
  • 200gr de tomate triturado.
  • 200ml nata
  • Queso parmesano o grana padano.
  • Piñones.
  • Albahaca.
  • Laurel.
  • Sal.
  • Aceite.
4.5/5 (517 Votos)

De

En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta pr...

  • 500gr de ñoquis
  • 3 puñados generosos de setas congeladas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Nata líquida para cocinar
  • Queso parmesano
4.8/5 (4 Votos)

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

De

Receta Italiana de berenjenas llamada Polpette di Melanzane

  • INGREDIENTES PARA LAS POLPETTE:
  • Aceite de oliva para freír
  • 3 Berenjenas asadas y cortadas a daditos
  • 3 Cucharadas de parmesano rallado
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 Hojas de albahaca fresca cortada en trocitos
  • 60 gr. de pan duro remojado en agua
  • Migas secas para rebozar
  • INGREDIENTES PARA LAS MIGAS SECAS:
  • Pan duro del día anterior
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA POMODORO CON GLI AROMI:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolla picada muy fina
  • 1 Diente de ajo picado muy fino
  • 1 Zanahoria picada muy fina
  • Orégano
  • Perejil fresco picado muy fino
  • Tomillo
  • Romero
  • 400 gr de tomates enteros en conserva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
4.4/5 (225 Votos)

De

Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...

  • Para la masa
  • 20 gr levadura de panadería
  • 1 y 1/4 tazas de agua
  • 3 y 1/2 tazas de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Para el relleno
  • 300 gr de brocoli fresco o congelado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
  • 2 pimientos rojos grandes
  • Aceitunas negras
  • Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
  • 8 lonchas de jamón curado
  • Sal
4.5/5 (60 Votos)

De

Una deliciosa receta que nos llega desde Italia

  • Ingredientes para 20 fritelle
  • 4 patatas grandes
  • 2 cucharas soperas de harina
  • 2 ramas de romero
  • Sal
4.3/5 (163 Votos)

De

Ponemos en un plato leche con el pan para que se impregne

  • - 3 cucharas de migas de pan blanco
  • - Leche (Un chcrrito)
  • - 200g carne picada cerdo
  • - 200g carne picada ternera
  • - 2 dientes de ajo (picados)
  • - Medio manojo de perejil
  • - Queso parmesano rallano (una cuchara)/ o huevo
  • - Sal
  • pimienta negra
  • harina
  • - 2 cucharas aceite oliva virgen extra
  • Para la salsa de tomate:
  • - Aceite de oliva (cuchara)
  • - 2 chalotas (pelar y cortar finas)
  • - 3 dientes ed ajo (palar y partir mitad)
  • - 1 manojo de albahaca
  • - 1 cuchara de orégano
  • - Medio chile cortado fino
  • - Vino blanco (chorrito)
  • - 2 cucharas aceitunas verdes (cortaditas)
  • - 800g tomate en conserva (en dados)
4.5/5 (6 Votos)

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