Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosos platos fuertes italianos - 32 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: entradas italianas

Técnicas de cocina

5 Recetas con aguacate para tu brunch de domingo

Hay mil forma de comer aguacate, ¡pero estas son las 5 que no te puedes perder!

Mejores recetas de Platos fuertes italianos

De

En una olla, echamos la carne picada, el tomate, el pimiento verde troceado, la cebolla partida, un poco de agua y ...

  • 6 láminas de pasta
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 1 cebolleta
  • 1/2 pimiento verde
  • 100 g de queso rallado
  • 400 g de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Bechamel:
  • 500 ml de leche
  • 50 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • Sal
4.1/5 (211 Votos)

De

La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Mil...

  • 400 gr. tagliatelle frescos
  • 150 gr. de beicon
  • 200 ml. de nata líquida
  • 100 gr. parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 20 g mantequilla
  • 20 g aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
3.7/5 (29 Votos)

De

La amatriciana es una salsa italiana (sugo all' amatriciana) para condimentar la pasta, habitualmente los espagueti...

  • - 250 gr. de Spaghetti n.5 Barilla
  • - 600 gr. de tomate entero pelado (yo lo trituré)
  • - 100 gr. de panceta (o, en su defecto, bacon) a taquitos
  • - 75 gr. de queso pecorino o de oveja rallado
  • - Media cebolla (opcional)
  • - Un vasito de vino blanco
  • - Tabasco Chipotle
  • - AOVE
  • - Sal
5/5 (4 Votos)

De

Esta receta es típica italiana, cómo todas las recetas está adaptada por mí, en mi casa encanta

  • 3 berenjenas grandes y firmes
  • harina
  • aceite para freir.
  • Para la salsa
  • 2 latas Tomates perita
  • 2 o 3 dientes de ajo machacado.
  • 2 o 3 cebollines o cebolla de verdeo cortado finito.
  • 1 puñado de callampas secas
  • 1/2 kilo de carne cortado en cubitos pequeños.
  • Pimentón rojo pelado.
  • 1 cucharada de salsa de soya.
  • 1 taza de vino tinto.
  • ají molido.
  • sal.
  • Aceite de oliva.
  • queso parmesano rallado a gusto
5/5 (1 Votos)

De

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

  • 320 gr. espaguetis.
  • 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
  • 3 champiñones.
  • 200gr de tomate triturado.
  • 200ml nata
  • Queso parmesano o grana padano.
  • Piñones.
  • Albahaca.
  • Laurel.
  • Sal.
  • Aceite.
4.4/5 (522 Votos)

De

En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta pr...

  • 500gr de ñoquis
  • 3 puñados generosos de setas congeladas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Nata líquida para cocinar
  • Queso parmesano
4.8/5 (4 Votos)

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

De

Receta Italiana de berenjenas llamada Polpette di Melanzane

  • INGREDIENTES PARA LAS POLPETTE:
  • Aceite de oliva para freír
  • 3 Berenjenas asadas y cortadas a daditos
  • 3 Cucharadas de parmesano rallado
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 Hojas de albahaca fresca cortada en trocitos
  • 60 gr. de pan duro remojado en agua
  • Migas secas para rebozar
  • INGREDIENTES PARA LAS MIGAS SECAS:
  • Pan duro del día anterior
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA POMODORO CON GLI AROMI:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolla picada muy fina
  • 1 Diente de ajo picado muy fino
  • 1 Zanahoria picada muy fina
  • Orégano
  • Perejil fresco picado muy fino
  • Tomillo
  • Romero
  • 400 gr de tomates enteros en conserva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
4.4/5 (225 Votos)

De

Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...

  • Para la masa
  • 20 gr levadura de panadería
  • 1 y 1/4 tazas de agua
  • 3 y 1/2 tazas de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Para el relleno
  • 300 gr de brocoli fresco o congelado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
  • 2 pimientos rojos grandes
  • Aceitunas negras
  • Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
  • 8 lonchas de jamón curado
  • Sal
4.5/5 (60 Votos)

De

Una deliciosa receta que nos llega desde Italia

  • Ingredientes para 20 fritelle
  • 4 patatas grandes
  • 2 cucharas soperas de harina
  • 2 ramas de romero
  • Sal
4.3/5 (163 Votos)

Más recetas de Platos fuertes italianos

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Spaghetti con pesto alla pantesca Lasaña de carne