Deliciosos postres italianos sin horno - 30 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres italianos gourmet, cannoli, recetas de postres españoles tradicionales, entradas italianas fáciles, panna cotta salada
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
Mejores recetas de Postres italianos sin horno
Panna cotta italiana
De jose54, Cocina con Vanessa
En una cacerola, cocer la nata con la vainilla, el azúcar y la piel de limón
- Con salsa de frutas, salsa de fresas
- 3/4L de nata
- 1 vaina de vainilla abierta
- 75gr de azúcar
- La piel entera de un limón no tratado
- 5 láminas de gelatina blanca
20 secretos para preparar una pizza como en Italia
De Bérengère
Los franceses, los estadounidenses y los italianos son los mayores consumidores de pizza del mundo. Nuestros vecinos franceses consumen 10kg de media al año y según la cadena de pizzas Domino's, el segundo país que más pizza consume después de USA
Tarta de tiramisú
Pruébala!receta topDe 750inter
Precalentamos el horno a 180 °C
- Per la base de galleta:
- 3 huevos
- 80g de azúcar glas
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 50g de harina
- 30g de maizena
- Una pizca de sal
- 2 tazas de café
- Para el relleno:
- 3 huevos
- 300g de mascarpone
- 75g de azúcar glas
- 30 cl di nata líquida
- 50 g de cacao amargo
- Para los macarons:
- 1 clara de huevo
- 66 g de azúcar glas
- 42 g de harina de almendras
- 10 g de azúcar glas
- 5 g de cacao amargo.
Las 10 pizzas más originales y sabrosas
De Marie-Rose
Los verdaderos amantes de la pizza van a adorar estas 10 creaciones
Tarta de tiramisú
De Angel234
Montar la nata en un bol grande
- 4 cucharadas de licor de café (o ron)
- 24 Bizcochos de soletilla (1 paquete)
- 250 ml de Nata para montar (bien fría)
- 1 Taza de café solo (puede ser descafeinado)
- 200 gr. de queso mascarpone
- 3 claras de huevo
- 50 gr. de azúcar
- Cacao en polvo
Tiramisú
De Raul Carmona Villafranca
Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas
- Para bañar los bizcochos
- 200 gramos Café bien cargado
- 2 cucharadas azúcar
- Licor o aroma de amaretto ( cantidad al gusto )
- Base del tiramisú
- Bizcochos de soletilla, base de bizcocho genoves o galletas
- Crema de mascarpone
- 200 gramos nata para montar con un mínimo del 35% de materia grasa
- 250 gramos queso mascarpone
- 70 gramos azúcar
- 2 yemas de huevo
- 2 hojas hoja de gelatina
- Aroma de vainilla ( opcional )
- Para decorar
- caramelo líquido
- virutas de chocolate
- cacao en polvo
Prepara una ensalada de pasta al más puro estilo italiano
De Pascale Weeks
¿Qué mejor que una ensalada de pasta bien fresquita para este verano? No te pierdas nuestra receta explicada paso a paso. Sencilla y tal y como la preparan en Italia.
Tiramisú casero con café y amaretto
Aprobadapor el chefDe doloresgayoalvarez
Preparacion del bizcocho ( genoves): Montar las claras a punto de nieve con 75g de azucar
- Para molde de 20:
- Para el bizcocho:
- 6 yemas- 6 claras- 150g azucar- 120g harina- 30g cacao
- Para el relleno:
- 3 yemas- 3 claras- 10g vainilla- 50g azucar- 500g mascarpone- 2 tazas de cafe solo- 100ml amaretto- cacao.
Tiramisú fácil con Nutella
De 750inter
Mezclar en una cacerola a fuego medio la leche con el azúcar y el polvo de avellanas
- 1 tarro de 400g de Nutella
- 30g de avellanas trituradas
- 1 cucharada de azúcar
- 1 vaso de leche
- 250g de mascarpone
- 12 bizcochitos de soletilla
- 1 puñado de avellanas en trozos
Tiramisú tradicional
Aprobadapor el chefDe Vaneta
Esta receta de tiramisú típico gustará a todos, además, este postre italiano servido bien frío puede ser el du...
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- Café
- Canela molida
- Bizcochos de soletilla
- 200 gr de nata para montar
- 500 gr de mascarpone
- Un chorrito de coñac
- Cacao en polvo
Panna cotta de chocolate blanco y salsa de fresas
De elhornodemiabuela, el horno de mi abuela
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del...
- 500 gr nata liquida 35% MG
- 100 gr leche entera
- 35 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate blanco
- 3 hojas de gelatina
TIRAMISÚ
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso la mariposa, añadir 400 gr
- - Bizcochos de soletilla
- - 500 gr. de nata
- - 250 gr. de queso Mascarpone
- - 1 sobre de Nescafé Capuccino
- - 150 gr. de azúcar
- - 125 gr. de chocolate en polvo valor
- - 25 gr. de vino dulce
- - 1 cucharada de mantequilla
Panna cotta con fresas maceradas en Pedro Ximénez
Aprobadapor el chefDe Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes
Panna Cotta con fresas maceradas en Pedro Ximénez
- Ingredientes para 4 raciones:
- 300ml de nata para montar
- 100ml de leche semi
- 80g de azúcar blanco
- 4 hojas de gelatina
- 100g de fresas
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 buen chorro de Pedro Ximénez, o licor, o zumo de naranja (lo que más os guste)
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Más recetas de Postres italianos sin horno
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Helado italiano de chocolate...
- 125 gr de chocolate blanco con nut&crisp(recomendable del Lidl)
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de leche
- 250 gr de nata
- 2 cucharada de licor dulce (si quieres)
-
Tiramisú original italiano
- 200 gr Bizcochos de huevo
- 500 gr de queso Mascarpone
- 6 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 ml café
- 100 gr de cacao en polvo
- Sal
- 2 cucharadas de ron tostado (opcional)
-
Tiramisú riquísimo
- INGREDIENTES
- 250 gr de queso mascarpone
- Bizcochos de soletilla
- 1 café con un chorrito de ron
- 3 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 2 cucharaditas de azúcar al gusto
- Cacao en polvo
-
Semifreddo con frambuesas y...
- Ingredientes para el tamaño del molde 24/10cm.
- 100 g de frambuesas (pueden ser congeladas)
- 20 g de Azúcar 1
- 300 ml de crema de leche
- 4 c/s de limoncello
- 400 ml de nata fresca 30%
-
Tiramisú con crema de whisky
- 1 paquete de sobaos o bizcochos de soletilla.
- 200 gr nata para montar 35% M.G.
- 200 gr queso mascarpone.
- 150 gr azúcar.
- 50 gr cacao.
- 150 ml café.
- 150 ml crema de whisky.
- Para decorar: bolitas de chocolate (opcional).
-
Aprobadapor el chef Tiramisú de capuccino
- 500 gr queso Mascarpone
- 125 gr Azúcar
- 40 ml Licor Amaretto di Saronno
- 30 ml licor de capucino
- 4 Huevos
- 260 gr biscotes/biscochos
- ½ cc canela en polvo
- ½ cc cacao en polvo
- ½ cs café soluble en polvo
- 200 ml café
-
Tiramisú rápido
- 3 tazas de café fuerte
- 1 cucharada de ron
- 3 huevos
- Azúcar 75 g
- 24 galletas (estilo boudoir)
- 250 g de crema de mascarpone
-
Aprobadapor el chef Tiramisú de manzana
- 150g mascarpone- 150g yogurt griego- 1 c/s azucar- 8 galletas digestive- 8 c/c compota de manzana- 2 manzanas (fuji, g. smith...)
-
Tiramisú con bizcochos savoiardi
- 500 gr de mascarpone
- 175 ml de nata para montar
- 1 paquete de bizcochos de soletilla o savoiardi
- 200 ml de café exprés azucarado
- 4-6 c/s de cacao en polvo
- 1 chorrito de ron (opcional)
- 190 gr de azúcar
- 10 gr de azúcar avainillado.
-
Tiramisú con chocolate rallado
- Para 5 raciones (para hacer más cantidad un huevo más)
- - 1 huevo
- - 200 g nata
- - 1 terrina de queso de untar
- - 1 sobre de gelatina (si se hace en copas individuales no hace falta)
- - Bizcochos de soletilla
- - Cacao en polvo o chocolate rallado
- - Café azucarado
- - Licor de amaretto o brandy
- - Azúcar
-
Aprobadapor el chef Panna cotta con mermelada de...
- 200 ml de nata de montar
- 20 gramos de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- agua fría para poner la hoja en remojo
- 100 ml mermelada de frutos rojos
-
Tiramisú con bizcochos de...
- - 1 huevo
- - 200 gr de nata
- - 1 tarrina de queso
- - Bizcochos de soletilla
- - Chocolate rallado
- - Café
- - Licor amarento
- - Azúcar
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