Panna cotta italiana
De jose54
Puntúa esta receta
4.1/5
(17 Votos)
Ingredientes
- Con salsa de frutas, salsa de fresas
- 3/4L de nata
- 1 vaina de vainilla abierta
- 75gr de azúcar
- La piel entera de un limón no tratado
- 5 láminas de gelatina blanca
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una cacerola, cocer la nata con la vainilla, el azúcar y la piel de limón. Revolviendo con frecuencia, dejar que hierva 15 minutos. Apartar la cacerola del fuego, retirar la vaina de vainilla e incorporar de nuevo a la nata caliente la pulpa adherida. Quitar la piel de limón.
Paso 2
En agua fría, poner a remojo las láminas de gelatina, escurrirlas bien y fundirlas en la nata todavía caliente. Lavar los moldes con agua fría, rellenarlos con la crema de nata y dejarlos que se solidifiquen en el frigorífico durante 5-6 horas como mínimo.
También te gustará
- Palitos de limón y azúcar 4.2/5 (47 Votos)
- Bizcocho de naranja esponjoso en... 4/5 (324 Votos)
- Churros 3.9/5 (365 Votos)
- Tarta de calabaza 3.9/5 (351 Votos)
- Pruébala!receta top Tarta de tiramisú 4.2/5 (337 Votos)
- Mousse de fresa con gelatina 3.9/5 (239 Votos)
- Mousse casera de limón con yogur 3.9/5 (38 Votos)
- Flan de huevo y queso mascarpone 3.4/5 (230 Votos)
Técnicas de cocina
Galletas crujientes con dulce de leche, ¡no podrás comer solo una!
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
Comenta esta receta