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Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Postres italianos

De

En una cacerola, cocer la nata con la vainilla, el azúcar y la piel de limón

  • Con salsa de frutas, salsa de fresas
  • 3/4L de nata
  • 1 vaina de vainilla abierta
  • 75gr de azúcar
  • La piel entera de un limón no tratado
  • 5 láminas de gelatina blanca
4.3/5 (15 Votos)

No hay una buena comida italiana que no termine con un postre que sea aún mejor que todos los demás platos (¡si es que eso es posible!), así que hemos seleccionado algunos postres típicos italianos que nos encantan.

De

Una cobertura deliciosa para nuestros postres

  • 2 claras de huevo
  • 120g de azúcar blanco
  • 65-70ml de agua
  • aromas y colorantes al gusto
4.6/5 (8 Votos)

Estas recetas de postres frescos combinan el sabor dulce y amargo del café, creando un equilibrio intenso que te cautivará.

De

Entra en el gran mundo italiano con estos helados que a todo el mundo le gustan

  • 125 gr de chocolate blanco con nut&crisp(recomendable del Lidl)
  • 100 gr de azúcar
  • 150 gr de leche
  • 250 gr de nata
  • 2 cucharada de licor dulce (si quieres)
4.4/5 (5 Votos)

De

Si os gusta el tiramisú, no os podéis perder esta estupenda receta para preparar el tiramisú original italiano, ...

  • 200 gr Bizcochos de huevo
  • 500 gr de queso Mascarpone
  • 6 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 150 ml café
  • 100 gr de cacao en polvo
  • Sal
  • 2 cucharadas de ron tostado (opcional)
4.3/5 (58 Votos)

El tiramisú es uno de los postres preferidos de muchos; es ligero, no tan empalagoso, y súper cremoso. Si bien lleva pocos ingredientes y existen miles de recetas, hemos recibido muchos mensajes de nuestros seguidores contándonos que siempre tienen problemas para que este postre salga bien, no quede muy líquido. ni muy seco...Pues aquí te contamos todos los secretos, para que lo prepares con los ojos cerrados.

De

Para preparar panna cotta de caramelo lo primero que debemos hacer es poner a hidratar las hojas de gelatina

  • 150 ml. de leche
  • Caramelo líquido
  • 600 ml. de nata para montar
  • 6 hojas de gelatina
  • 125 gr. de azúcar
  • Media vaina de vainilla
  • Agua
4.2/5 (5 Votos)

De

Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar, para elaborar un almíbar, lo dejamos cocer hasta que alcance un...

  • Para 500 gr. de merengue:
  • · 280 gr. de azúcar glas.
  • · 8,5 cl. De agua.
  • · 5 claras de huevo.
  • · Galletas de almendra para la base.
  • · Cacao en polvo.
4.1/5 (13 Votos)

De

Para la crema de coco: Calentar la leche en una cacerola

  • Bizcocho :
  • 130g de mantequilla
  • 150g de azúcar
  • 180g de harina
  • 4 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • 12 cl de leche
  • 1 sobre de vainilla
  • Para la crema de coco:
  • 150g de coco rallado
  • 2 huevos
  • 150g de azúcar
  • 20 cl nata líquida
  • 10 cl de leche
  • Merengue italiano :
  • 3 claras de huevo
  • 150g de azúcar
  • 7,5 cl de agua
4/5 (63 Votos)

De

Receta típica del Lazio (Italia)

  • 250 gr de harina de maíz
  • 250 gr de queso quark o requesón
  • 100 gr de azúcar
  • 25 gr de mantequilla
  • 20 gr de piñones
  • 20 gr de pasas de Corinto
  • canela y nuez moscada
4/5 (1 Votos)

De

Esta es una tarta para los muy golosos, tiene la textura suave y cremosa del merengue italiano, ese que llevan los ...

  • -Un bizcocho genovés(comprado )
  • -Una taza de claras de huevo.
  • -Dos tazas de azúcar.
  • -Una taza de agua.
  • -Crema de almendras.
  • Para mojar el bizcocho: un vaso de agua, tres cucharadas de azúcar y un poco de licor amaretto.
3.6/5 (198 Votos)

De

La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamont...

  • 500 ml de nata para montar
  • 300 ml de leche entera
  • 50 gr de azúcar glass
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • 4 hojas de gelatina o su equivalente en Agar Agar (gelatina vegetal)
2/5 (1 Votos)

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