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Cómo hacer merengue para tartas - 16 recetas

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Merengue para tartas

De

Esta es una tarta para los muy golosos, tiene la textura suave y cremosa del merengue italiano, ese que llevan los ...

  • -Un bizcocho genovés(comprado )
  • -Una taza de claras de huevo.
  • -Dos tazas de azúcar.
  • -Una taza de agua.
  • -Crema de almendras.
  • Para mojar el bizcocho: un vaso de agua
  • tres cucharadas de azúcar y un poco de licor amaretto.
3.7/5 (174 Votos)

De

Bueno esta tarta es especial para mi, ha sido la primera vez que la he preparado, es especial por que llevo meses d...

  • Ingredientes.-
  • 1 lamina de masa quebrada
  • Ingredientes para la Crema de Limón.-
  • 4 Limones
  • 200ml de Agua
  • 70 grs. de Maicena
  • 225 grs. de Azúcar blanquilla
  • 4 yemas de Huevo
  • 100 grs. de Mantequilla
  • La ralladura de un Limón
  • Ingredientes para el Merengue Suizo.-
  • 200 grs. de Azúcar blanquilla
  • 4 claras de Huevo
  • 4 gotas de zumo de Limón
  • Una pizca de Sal
4/5 (120 Votos)

De

Lo primero que tenéis que hacer es la masa quebrada, para ello mezcláis en un bol grandecito todos los ingredient...

  • Ingredientes (para 8 personas)
  • para la masa quebrada:
  • 125 gr. de harina de repostería
  • 75 gr. de almendra molida
  • 100 gr. de mantequilla bien fría
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 huevo batido para pincelar la masa
  • 1 molde desmoldable o de aluminio de un solo uso
  • de unos 26 cm.
  • papel film y papel de hornear
  • para la crema de limón:
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
  • la ralladura de la piel de 1 limón
  • 150 gr. de zumo de limón
  • para hacer el merengue:
  • 200 gr. de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 10 gotas de zumo de limón (si cae alguna más no pasa nada grave)
  • 1 pellizquito de sal
4.1/5 (108 Votos)

De

El merengue suizo es un merengue más consistente y resistente,que aguanta más que el italiano

  • 4 claras
  • 220 gr de azúcar
  • extracto que más rabia te de.
  • crémor tártaro
5/5 (6 Votos)

De

Aprovechando la tempo- rada de fresas quería hacer un postre para el domingo

  • -Un litro de nata para montar (35%mg)
  • -Un kilo de fresas.
  • -Un frasco de confitura de fresa.
  • .Azúcar glas (unos 200gr)
  • -Almíbar (agua
  • azúcar
  • licor)
  • -Un bizcocho genovés (del super)
4.2/5 (67 Votos)

De

Un clásico muy facíl de hacer

  • 1 rollo de masa quebrada
  • Para la crema de limón:
  • 2 limones
  • 1 vaso de agua (200ml)
  • 70g de maizena
  • 225g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • Para el merengue:
  • 4 claras de huevo
  • 100g de azúcar
5/5 (3 Votos)

De

Batir enérgicamente las claras con el azúcar en un cuenco hasta que podamos volcarlo y las claras se aguanten per...

  • 250 gramos de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • Unas gotitas de colorante vegetal rosa
3.3/5 (140 Votos)

De

En esta tarta usaremos una crema de limón que podemos usar para otras tartas y pasteles

  • 1 masa quebrada
  • 4 limones
  • 200 ml de agua
  • 70 g de maicena
  • 225 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar glas
3.6/5 (82 Votos)

De

Esta tarta la tenía pendiente de publicar, ha preparé para regalar a mi suegra (Isabel) en el día de su santo

  • -3 placas de hojaldre.
  • -Un vaso de claras de huevo.
  • -Dos vasos de azúcar.
  • -Medio vaso de agua.
  • -azúcar glas.
3.5/5 (8 Votos)

De

Ponemos las claras en la batidora y comenzamos a montarlas

  • Claras de huevo
  • Almibar
  • .
3.5/5 (4 Votos)

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