Las mejores recetas de merengue para tortas - 10 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: merengue al horno, merengue fácil, merengue duro, pavlova, merengue suizo, recetas saladas con claras de huevo, nata montada rápida
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Mejores recetas de Merengue para tortas
Merengue suizo
![Merengue suizo](/media/img_3061_crop.jpg/tsp/merengue-suizo.jpg)
De Carlos Cárcaba, Chocoboss
El merengue suizo es un merengue más consistente y resistente,que aguanta más que el italiano
- 4 claras
- 220 gr de azúcar
- extracto que más rabia te de.
- crémor tártaro
Una tarta de limón merengada para chuparse los dedos
![Una tarta de limón merengada para chuparse los dedos](/cache/slideshow/53/42/8e/60/image.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Nadia - Paprikas
La tarta de limón merengada es un postre vistoso y rico que podemos ver en el escaparate de muchas pastelerías. Es una tarta compuesta de una base de pasta sablé, una crema de limón y merengue.
Tarta de limón y merengue suizo
![Tarta de limón y merengue suizo](/media/trli2_crop.jpg/tsp/tarta-de-limon-y-merengue-suizo.jpg)
De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Lo primero que tenéis que hacer es la masa quebrada, para ello mezcláis en un bol grandecito todos los ingredient...
- Ingredientes (para 8 personas)
- para la masa quebrada:
- 125 gr. de harina de repostería
- 75 gr. de almendra molida
- 100 gr. de mantequilla bien fría
- 100 gr. de azúcar
- 1 huevo batido para pincelar la masa
- 1 molde desmoldable o de aluminio de un solo uso, de unos 26 cm.
- papel film y papel de hornear
- para la crema de limón:
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
- la ralladura de la piel de 1 limón
- 150 gr. de zumo de limón
- para hacer el merengue:
- 200 gr. de azúcar
- 4 claras de huevo
- 10 gotas de zumo de limón (si cae alguna más no pasa nada grave)
- 1 pellizquito de sal
Merengues en forma de FANTASMA para tu postre de Halloween
![Merengues en forma de FANTASMA para tu postre de Halloween](/cache/article/fantasmas-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
Prepara un dulce terrorífico para la Noche de Brujas
Tarta casera de limón y merengue
![Tarta casera de limón y merengue](/media/trta-de-limon_crop.jpg/tsp/tarta-de-limon-y-merengue-lemon-pie.jpg)
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Bueno esta tarta es especial para mi, ha sido la primera vez que la he preparado, es especial por que llevo meses d...
- Ingredientes.-
- 1 lamina de masa quebrada
- Ingredientes para la Crema de Limón.-
- 4 Limones
- 200ml de Agua
- 70 grs. de Maicena
- 225 grs. de Azúcar blanquilla
- 4 yemas de Huevo
- 100 grs. de Mantequilla
- La ralladura de un Limón
- Ingredientes para el Merengue Suizo.-
- 200 grs. de Azúcar blanquilla
- 4 claras de Huevo
- 4 gotas de zumo de Limón
- Una pizca de Sal
Tarta de limón y merengue - Lemon pie
![Tarta de limón y merengue - Lemon pie](/media/limon1-jpg_crop.jpeg/tsp/tarta-de-limon-y-merengue-lemon-pie.jpg)
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Os traigo una tartita muy fácil, bonita y riquísima!
- 200 gr galletas para tritutar (he cogido galletas campurrianas)
- 4 cucharadas de azúcar
- 7 cucharadas de mantequilla derretida (para la base de galletas)
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de leche condensada
- 2 yemas de huevo
- Ralladura de un limón
- 3 cucharaditas de maicena
- 90 gr de queso crema
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (y fría para el relleno)
- Para la decoración de merengue:
- 2 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- Un chorrito de miel
- Unas gotas de limón
Deliciosos Merveilleux: la mezcla perfecta entre la trufa y el merengue
![Deliciosos Merveilleux: la mezcla perfecta entre la trufa y el merengue](/cache/article/pralines-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
Prepara en casa el dulce más sofisticado de la pastelería francesa
BIZCOCHO DE ARANDANOS Y MERENGUE
![BIZCOCHO DE ARANDANOS Y MERENGUE](/media/p1080272_crop.jpg/tsp/bizcocho-de-arandanos-y-merengue.jpg)
De aleksyana2009
1-cogemos un bol y añadimos harina integral,aceite oliva,azucar,2yemas de huevoy un yogur
- -250grms de harina integral
- -1 yogur blanco
- -azucar 160gramos
- -2 yemas de huevo
- -1 botecito de cerezas en almibar
- -un puñao de arandanos disecados
- -un chupito de ron añejo
- -50ml de aceite de oliva
- -1 cuchara de levadura
- (para el merengue)
- _3 claras de huevo
- -azucar 2 cucharadas soperas
- -todo el almibar que a sobrado de la cocion de la confitura
- (para decorar y dar un toque de sabor)
- mermelada hero de frutos rojos de temporada
Tarta de merengue italiano tostado con crema de almendras
![Tarta de merengue italiano tostado con crema de almendras](/media/039_crop.jpg/tsp/tarta-de-merengue-italiano-tostado-con-crema-de-almendras.jpg)
De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una tarta para los muy golosos, tiene la textura suave y cremosa del merengue italiano, ese que llevan los ...
- -Un bizcocho genovés(comprado )
- -Una taza de claras de huevo.
- -Dos tazas de azúcar.
- -Una taza de agua.
- -Crema de almendras.
- Para mojar el bizcocho: un vaso de agua, tres cucharadas de azúcar y un poco de licor amaretto.
Merengue italiano
![Merengue italiano](/media/p1160589_crop.jpg/tsp/merengue-italiano.jpg)
De ivargon, Gastronomia insolita
Ponemos las claras en la batidora y comenzamos a montarlas
- Claras de huevo
- Almibar
- .
Merengue
![Merengue](/media/merengue-4_crop.jpg/tsp/merengue.jpg)
De inmatb
Poner en un cazo el agua y el azúcar
- - 500g azúcar
- - 6 claras de huevo
- - 150 ml agua
Merengue suizo y merengue italiano
![Merengue suizo y merengue italiano](/media/merengue_italiano2_crop.jpg/tsp/merengue-suizo-y-merengue-italiano.jpg)
De metodo19
Merengue italiano: Echamos el azúcar en un cazo con el agua y unas gotas de limón
- Para merengue italiano:
- ½ litro de agua
- ½ kilo de azúcar
- ½ kilo de clara de huevo
- Unas gotas de zumo de limón
- Para merengue suizo:
- 1 kilo de clara de huevo
- 1 kilo de azúcar
Merengue suizo
![Merengue suizo](/media/merenge_crop.jpg/tsp/merengue-suizo.jpg)
De ivargon, Gastronomia insolita
Montamos las claras con la varilla o la batidora
- 150 gr de claras
- 320 gr de azúcar
- .
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