Ricas mousses de chocolate para tortas - 5 recetas
Técnicas de cocina
No podrás resistirte a estas galletas de tarta de manzana
Ha llegado la mejor temporada del año para hornear, con su mezcla de colores y aromas otoñales. El día de hoy te traemos estas deliciosas galletas de tarta de manzana, serán tus favoritas de la merienda.
Mejores recetas de Mousses de chocolate para tortas
Glaseado de chocolate para decorar
![Glaseado de chocolate para decorar](/media/glaseado-de-chocolate-liquido-viscoso-texturas-vertiendo-chocolate_3122679_crop.jpg/tsp/glaseado-de-chocolate-para-decorar.jpg)
De Nekane
Tamizar azúcar y cacao
- 75gr. de azúcar glacé
- 25gr. de mantequilla
- 1 cucharada de cacao
- Extracto de vainilla
- 1'5 cucharadas de agua
Glaseado de chocolate brillante o espejo
![Glaseado de chocolate brillante o espejo](/media/espejo-de-chocolate_crop.jpg/tsp/glaseado-de-chocolate-brillante-o-espejo.jpg)
De metodo19
Poner en una olla alta (porque salpica) todos los ingredientes menos la gelatina que la tendremos fuera hidratándo...
- 525gr Agua
- 675gr Azúcar
- 225gr Cacao en polvo (En el supermercado podéis encontrar Valor)
- 410gr Nata 35%
- 25gr Gelatina (¡Cuidado son gramos no hojas!)
Tarta de mousse de chocolate con base de brownie
![Tarta de mousse de chocolate con base de brownie](/media/entremets-au-chocolat-noir-et-au-lait-source-thinsktock-jpg_crop.jpeg/tsp/tarta-de-mousse-de-chocolate-con-base-de-brownie.jpg)
De 750inter
Precalentar el horno a 180°C
- Brownie :
- 3 huevos
- 50g de mantequilla
- 45g de harina
- 85g de azúcar
- 2 cucharadas de cacao
- Mousse de chocolate y castañas :
- 3 hojas de gelatina neutra
- 300g de crema de castañas
- 30 cl de nata líquida
- 200g de chocolate
- Decoración:
- Bolitas de chocolate coloreadas
- Láminas de chocolate
Mousse de chocolate negro
![Mousse de chocolate negro](/media/combinemousse_crop.jpg/tsp/mousse-de-chocolate-negro-el-rincon-de-la-mariposa.jpg)
De amunoz
Trocear el chocolate y fundirlo al baño María a fuego suave sin remover
- -180gr chocolate negro
- -4 huevos
- -50gr mantequilla
- -150ml nata
- -100 azúcar vainallado
Cobertura de chocolate con leche
![Cobertura de chocolate con leche](/media/cobertura-chocolate-2_crop.jpg/tsp/cobertura-de-chocolate-con-leche.jpg)
De reinavenus22
Derretir el chocolate con leche a temperatura Baja en el microondas a intervalos cortos ( 30-40 segundos )
- - 100 gr. de chocolate con leche
- - 75 ml. de nata para montar
- - 15 gr. de margarina a punto de pomada o derretida
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