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Ricas mousses de chocolate y crema de leche - 6 recetas

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Mousses de chocolate y crema de leche

De

Precalentar el horno a 180°C

  • Brownie :
  • 3 huevos
  • 50g de mantequilla
  • 45g de harina
  • 85g de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • Mousse de chocolate y castañas :
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 300g de crema de castañas
  • 30 cl de nata líquida
  • 200g de chocolate
  • Decoración:
  • Bolitas de chocolate coloreadas
  • Láminas de chocolate
4.5/5 (36 Votos)

De

Fundimos el chocolate blanco al baño maría, y por otro lado montamos la nata

  • 1 tableta chocolate blanco Nestlé para postres.
  • 200 ml. de nata para montar.
  • Fresas.
4.4/5 (7 Votos)

De

Semi frio de mousse de chocolate

  • · · 180 gr. de chocolate negro.
  • · · 1 cucharada sopera grande de leche entera.
  • · · 10 cl. De nata. ( 100 gr.)
  • · · 20 gr. de mantequilla.
  • · · 3 huevos enteros.
  • · · 15 gr. de azúcar glas.
  • · PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE
  • · 200 gr. de chocolate negro.
  • · 125 ml. de nata.
  • · PARA LA DECORACION
  • · Sirope de chocolate
  • · Fresas
  • · Sirope de fresa.
4.2/5 (157 Votos)

De

Una receta de mousse de chocolate blanco casero que no te llevará mucho tiempo

  • 8 Yemas
  • 180 gr de azúcar
  • 3/4 l de nata
  • 250 gr de chocolate blanco
  • galletas tostadas
4.1/5 (56 Votos)

De

Fundimos el chocolate en el microondas, dejamos enfriar un poco e incorporamos las yemas, la nata y el licor

  • 3 huevos
  • 100 gr de chocolate negro
  • 60 gr de azúcar glass
  • 2 cucharadas soperas de nata líquida
  • 1 cucharadita de licor (opcional)
3.8/5 (18 Votos)

De

No te pierdas este delicioso postre

  • 400 ml de nata fresca para montar
  • 200 g de chocolate con leche
  • Una lámina y media de gelatina
  • 250 g de azúcar
  • Dos claras de huevo
3.5/5 (177 Votos)

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Mousse de Chocolate con Leche Tarta de mousse de chocolate con base de brownie