Mousse de chocolate blanco con fresas
De Sergio
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 1 tableta chocolate blanco Nestlé para postres.
- 200 ml. de nata para montar.
- Fresas.
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Fundimos el chocolate blanco al baño maría, y por otro lado montamos la nata.
Paso 2
Mezclamos la mitad de la nata junto con el chocolate ya fundido, y movemos de forma envolvente y muy despacio. Cuando este la masa bien homogénea mezclamos el resto de la nata.
Ponemos la mezcla en los recipientes que queramos, y dejamos en la nevera una noche.
Paso 3
Para decorar ponemos las fresas bien picaditas y a disfrutar
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La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.
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