Ricas mousses de chocolate sin huevo - 6 recetas
Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Mejores recetas de Mousses de chocolate sin huevo
Mousse de chocolate al caramelo
![Mousse de chocolate al caramelo](/media/dibujo-jpg-46_crop.jpeg/tsp/mousse-de-chocolate-al-caramelo.jpg)
De jose54, Cocina con Vanessa
Montamos la nata. Por otro lado hacemos caramelo con el azúcar en polvo
- 90 gr de azúcar en polvo (me imagino que el normal también sirve)
- 400 ml de nata para montar
- 30 gr de mantequilla
- 85 gr de chocolate (55% de cacao)
- Para decorar unos 100 gr de azúcar
Mousse de chocolate blanco con fresas
![Mousse de chocolate blanco con fresas](/media/vasitos-de-mousse-de-chocolate-blanco-con-fresas_crop.jpg/tsp/mousse-de-chocolate-blanco-con-fresas.jpg)
De Sergio, Les Petits Détails
Fundimos el chocolate blanco al baño maría, y por otro lado montamos la nata
- 1 tableta chocolate blanco Nestlé para postres.
- 200 ml. de nata para montar.
- Fresas.
Mousse de chocolate blanco casero
![Mousse de chocolate blanco casero](/media/ed_crop.jpg/tsp/mousse-de-chocolate-blanco.jpg)
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas
- - 180 gr de chocolate blanco
- - 200 ml de nata para montar (yo utilicé nata vegetal)
- - Fresas para decorar u otra fruta
- - Hojas de menta
- - Sirope de chocolate (opcional)
Tartitas de mousse de chocolate blanco y fresa
![Tartitas de mousse de chocolate blanco y fresa](/media/20170530_201337-jpg_crop.jpeg/tsp/tartitas-de-mousse-de-chocolate-blanco-y-fresa.jpg)
De marlenrr45, Las dulces tentaciones de Marlen
Unas tartitas muy ricas de chocolate blanco, un bocadito muy dulce!!! Fresquitas ideales para este tiempo
- Para 5 Unidades: ( si queremos hacer más doblamos las cantidades)
- 100 gr de galletas tipo Maria
- 50 gr de mantequilla sin sal
- 200ml de nata para montar
- 125 gramos de chocolate blanco postres
- 40 gr de azúcar
- 5 hojas de gelatina
- 200 gr de mermelada de fresa
- Para decorar:
- Unas hojitas de menta
- 5 Moras
Mousse de chocolate
![Mousse de chocolate](/media/chocolate-mousse-1-13-10-7-1024x682-jpg_crop.jpeg/tsp/mousse-de-chocolate.jpg)
De RodrigoPabon
Un delicioso mousse de chocolate 0% tradicional sino con una modificación de la familia Pabòn
- 500 gr de chocolate para cobertura
- Tres sobres de crema chantilly en polvo
- Chips de chocolates al gusto
Mousse de chocolate rápido Torreblanca
![Mousse de chocolate rápido Torreblanca](/media/musse-chocolate-jpg_crop.jpeg/tsp/mousse-de-chocolate-rapido-torreblanca.jpg)
De jose54, Cocina con Vanessa
Hervir la nata líquida y añadirla al chocolate picado
- 4-5 personas:
- 200gr de chocolate negro 75%
- 200gr de nata montada
- 100ml de nata líquida
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