Nuestras mejores recetas rápidas - 105 recetas

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Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

INGREDIENTES:

1/2 coliflor.
1/2 cebolla picada.
30 gr de pan rallado.
25 gr de queso rallado.
25 gr de parmesano.
1 huevo.
Cebolleta picada.
Sal.
Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.

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3 RACIONES DIA SACIANTE 0PP
250 grs de spaguettis o macarrones
250 grs de tomate frito casero( el mio por solo 2pp y le puse 450 grs)
450 grs de agua caliente
20 grs de aceite de oliva ( yo no le puse)
1 cta de sal
1 cta de pimentón dulce ( opcional)
1 pizca de ajo molido (opcional)
1 cda de orégano
2 latas de atún al natural escurrido
queso rallado ( opcional, yo no le puse)

4.1/5 (1256 Votos)

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Bizcocho de taza en microondas

De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos

Es un bizcocho pequeñito, muy rápido y fácil de hacer

INGREDIENTES:
- 2 cucharaditas de postre de harina
- 2 cucharaditas de postre de cacao (colacao o cacao para hacer chocolate a la taza)
- 2 cucharaditas de postre de azúcar
casi 1/2 cucharadita de postre de levadura
- 2 cucharaditas de postre de aceite de girasol u oliva
- 6 cucharaditas de postre de leche
UTENSILIOS:
- Un vaso cilíndrico de los de agua, es con los que sale mejor
- Una cucharita de postre
- Microondas

4.2/5 (100 Votos)

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