Nuestras mejores recetas rápidas - 106 recetas
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Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
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Espaguetis con atún en thermomix

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Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el atún, si ponemos espaguettis los partimos por la mitad para q...
- 3 RACIONES DIA SACIANTE 0PP
- 250 grs de spaguettis o macarrones
- 250 grs de tomate frito casero( el mio por solo 2pp y le puse 450 grs)
- 450 grs de agua caliente
- 20 grs de aceite de oliva ( yo no le puse)
- 1 cta de sal
- 1 cta de pimentón dulce ( opcional)
- 1 pizca de ajo molido (opcional)
- 1 cda de orégano
- 2 latas de atún al natural escurrido
- queso rallado ( opcional
- yo no le puse)
Mug cake rapidísima

De 750inter
Una fantástica receta de mug cake rapidísima
- 1 huevo
- 40g mantequilla
- 40g chocolate de repostería
- 20g harina
- 20gazúcar
10 recetas para vagos de campeonato

De Marie-Rose
Nos puede gustar mucha la cocina, nos puede gustar mucho comer, pero hay momentos en lo que o no tenemos tiempo para platos demasiado elaborados o simplemente no tenemos ganas...
Huevos con bacon

De 750inter
Una receta rápida y muy rica!
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de bacon
- Queso gruyere u otro queso rallado
- 4 huevos
- Sal y pimienta
Tosta de secreto ibérico

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Ahora que estamos en la playa y no apetece mucho complicarse en la cocina, os presento una receta muy fácil, rápi...
- Una rebanada de pan
- Secreto de cerdo ibérico (el que usé era de unos 150 gr).
- Queso de cabra.
- Cebolla endulzada (yo uso de la marca la Vieja Fábrica).
- Mermelada de fresa.
Platos económicos y originales para el día a día

De Marie-Rose - 750 Grammes
Tener poco tiempo disponible no tiene que ser sinónimo de descuidar la alimentación.
Musse de limón

De Sergio, Les Petits Détails
Una manera sencilla y rápida de elaborar un rico musse de limón
- 4 yogures
- a poder ser yogur griego.
- 1 lata pequeña de leche condensada.
- 100 ml. de zumo de limón.
Empanadillas de gorgonzola y salmón

De tapas2punto0, tapas2punto0
No te pierdas estas deliciosas empanadillas
- Un paquete de masa para empanadillas (siempre uso las de la cocinera)
- Un paquete de salmón ahumado o si tenéis casero mejor.
- Una cuña de queso gorgonzola
Huevos rellenos

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Los huevos rellenos, los hacen de muchas maneras diferentes pero, ésta que os presento es la que he visto siempre ...
- 6 huevos
- 2 latas de atún
- Mahonesa
Postre "10" en 5 minutos

De Loli (facilútil), Fácilútil
Cortar el bizcocho en rodajas de unos dos centímetros y tostarlos en sadwichera o tostadora
- Bizcocho o plum cake (que no sea recién hecho)
- -Nutella.
- -Nata montada (utilicé de spray )
- -Sirope de chocolate.
Soufflé de limón casero

De jose54, Cocina con Vanessa
Lo único malo de este tipo de preparación es que hay que comérsela muy rápido porque se bajan y nos quedamos si...
- 2 huevos ( yemas y claras por separado )
- La ralladura de 1,5 limones y el zumo de uno de ellos
- 40 gr de azúcar
Bizcocho caprichoso

De kelissa, Como miel en pan tostado
¿Tienes antojo de bizcocho? Prepara uno exprés en el microondas
- -1 huevo
- -1 cucharada de aceite
- -2 cucharadas de leche
- -2 cucharadas de azúcar
- -2 cucharadas colmadas de harina
- -1 cucharadita de levadura química
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Fideos Ramen con Verduritas
- – 300 gr de fideos ramen
- – 1 cebolla en Juliana
- -1 Zanahoria en Juliana
- -1/2 Calabacín
- – 1 Tomate a dados
- – 150 gr de Tofu
- – brotes de soja al gusto
- – Cúrcuma
- aceite y sal
- – Chorrito de Tamari
- – Unas hojitas de cilantro fresco picadito
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Postre de leche condensada con...
- 1 lata de peras en almíbar (pero quién há comprado esto?)
- 12 galletas Digestive
- 12 cuch soperas de Crema de turrón
- 750 g de yogur y queso Philadelphia (he juntado lãs sobras que había en la nevera)
- 12 cuch soperas de dulce de leche
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Espárragos trigueros con jamón y...
- Espárragos
- Bacon
- Jamón
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Sepia con salsa
- 1,5 kg sepia sucia
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 hojas de laurel
- 200 ml aceite
- sal
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Ensalada de arroz multicolor
- 300 gr arroz ensaladas y guarniciones (SOS)
- 200 gr gambas peladas
- 6 fresas
- 1 aguacate
- 80 gr salmón ahumado
- 2 cucharadas de nueces troceadas
- 2 cucharadas de arándanos rojos
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal y pimienta
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Gulas al ajo sobre lomos de merluza
- 4 lomos de merluza sin piel ni espinas
- 2 paquetes individuales de gulas
- Sal
- Ajo en polvo
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite
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Panellets veganos, crudos y sin...
- INGREDIENTES
- 400 gramos de almendra cruda molida
- 80 ml de sirope de ágave
- 30 ml de agua mineral (aproximadamente)
- Sal marina fina
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla natural
- Para los panellets de coco:
- 6 cucharadas aproximadamente de coco rallado
- 2 cucharadas de aceite de coco virgen
- Para los panellets de chocolate:
- 2-3 cucharadas de cacao puro crudo
- Para los panellets deliciosos:
- lino
- mesquite
- cacao
- algarroba y estevia
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Ensalada fría de pasta de maíz...
- Pasta de maíz (o pasta sin gluten)
- Un puñado de guisantes frescos o congelados
- Un puñado de judías blancas
- Medio tomate de ensalada
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón
- Sal marina (o gomasio)
- Albahaca fresca o seca
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Aprobadapor el chef Quindim rápido
- 6 yemas
- 100g de nuez de coco rallada (corresponde más o menos a una nuez de coco)
- Mantequilla
- 250g de azúcar
- 1 pizca de sal
-
Pasta gratinada
- 500 gr de caracolas de pasta ( o cualquier otro tipo de pasta grande)
- creme fraiche o nata para cocinar
- sal y pimienta
- 200gr de queso rallado para gratinar
- curry (un cuchara de café)
-
Berenjenas rellenas con crema de...
- 4 berenjenas
- 300g de queso crema
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
- sal
- queso mozarella para gratinar
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