Ingredientes
- -1 huevo
- -1 cucharada de aceite
- -2 cucharadas de leche
- -2 cucharadas de azúcar
- -2 cucharadas colmadas de harina
- -1 cucharadita de levadura química
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Económico
Adapted from olvidelasal.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Como recipiente usaremos una taza alta que se pueda introducir en el microondas. En ella echaremos el huevo, la cucharada de aceite, las dos de leche, y las dos de azúcar. Mezclamos.
Paso 2
Cuando esté bien batido echamos las 2 cucharadas colmadas de harina y la cucharadita de levadura química.
Paso 3
Lo mezclamos hasta que adquiera una textura homogénea y lo metemos al microondas a unos 700W durante 2 minutos aproximadamente.
Veremos cómo de pronto asomará por arriba. Lo sacamos y con cuidado de no quemarnos lo desmoldamos.
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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