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kelissa

Bizcocho caprichoso

De

¿Tienes antojo de bizcocho? Prepara uno exprés en el microondas.

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Ingredientes

  • -1 huevo
  • -1 cucharada de aceite
  • -2 cucharadas de leche
  • -2 cucharadas de azúcar
  • -2 cucharadas colmadas de harina
  • -1 cucharadita de levadura química

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Económico
Adapted from olvidelasal.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Como recipiente usaremos una taza alta que se pueda introducir en el microondas. En ella echaremos el huevo, la cucharada de aceite, las dos de leche, y las dos de azúcar. Mezclamos.

Paso 2

Cuando esté bien batido echamos las 2 cucharadas colmadas de harina y la cucharadita de levadura química.

Paso 3

Lo mezclamos hasta que adquiera una textura homogénea y lo metemos al microondas a unos 700W durante 2 minutos aproximadamente.
Veremos cómo de pronto asomará por arriba. Lo sacamos y con cuidado de no quemarnos lo desmoldamos.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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