Bizcocho yolanda

De monicaripoll

Un delicioso bizcocho sin huevo y manzana, muy rico probarlo y vereis.

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Pudin navideño de manzanas

Cake con aceitunas y jamón

Ingredientes

500 gr de harina Yolanda
250 gr de azucar
1/2 litro de leche
1 tacita tamaño cafe de aceite de oliva suave
1 sobre de levadura royal
la ralladura de un limon y el zumo de medio

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Prepararemos los ingredientes.

Paso 2

Pondremos el azucar y la leche en un bol y mezclaremos bien hasta no notar los granitos del azucar, rallaremos el limon y pondremos el zumo del limon y mezclaremos bien otra vez.

Paso 3

Una vez mezclado los demas ingredientes pondremos la harima y la levadura tamizadas poco a poco al bol hasto obtener una nezcla sin grumos.

Paso 4

Una vez este la pondremos en el molde ya preparado con la mantequilla y la harina por los bordes para que el bizcocho salga bien.

Paso 5

Despues cortaremos las manzanas en gajos y la iremos colocando por encima hasta cubrir todo, luego le pondremos un poco de azucar por encima para que quede tostadito.

Paso 6

Lo introduciremos en el horno durante 50 minutos aproximadamente a 180 grados con el horno ya precalentado, de todos modos cuando lleve unos 40 minutos pincharlo para ver como va ya que cada horno es un mundo.

Paso 7

Pasado ese tiempo lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfrar unos 15 minutos antes de desmoldar, despues de esos minutos lo desmoldamos y lo dejamos enfriar en una rejilla y ya estara paraservir.

Paso 8

Y listo para comer, buen provecho.

Si quereis que quede mas brillante laparte de arribacon las manzanas le pondremos huevo batido, eso si le pondremos primero el huevo y luego el azucar.