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monicaripoll

Bizcocho yolanda

De monicaripoll

Un delicioso bizcocho sin huevo y manzana, muy rico probarlo y vereis.

Puntúa esta receta 4/5 (355 Votos)

Ingredientes

  • 500 gr de harina Yolanda
  • 250 gr de azucar
  • 1/2 litro de leche
  • 1 tacita tamaño cafe de aceite de oliva suave
  • 1 sobre de levadura royal
  • la ralladura de un limon y el zumo de medio

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Bizcocho yolanda - Paso 1

Prepararemos los ingredientes.

Paso 2

Bizcocho yolanda - Paso 2

Pondremos el azucar y la leche en un bol y mezclaremos bien hasta no notar los granitos del azucar, rallaremos el limon y pondremos el zumo del limon y mezclaremos bien otra vez.

Paso 3

Bizcocho yolanda - Paso 3

Una vez mezclado los demas ingredientes pondremos la harima y la levadura tamizadas poco a poco al bol hasto obtener una nezcla sin grumos.

Paso 4

Bizcocho yolanda - Paso 4

Una vez este la pondremos en el molde ya preparado con la mantequilla y la harina por los bordes para que el bizcocho salga bien.

Paso 5

Bizcocho yolanda - Paso 5

Despues cortaremos las manzanas en gajos y la iremos colocando por encima hasta cubrir todo, luego le pondremos un poco de azucar por encima para que quede tostadito.

Paso 6

Bizcocho yolanda - Paso 6

Lo introduciremos en el horno durante 50 minutos aproximadamente a 180 grados con el horno ya precalentado, de todos modos cuando lleve unos 40 minutos pincharlo para ver como va ya que cada horno es un mundo.

Paso 7

Bizcocho yolanda - Paso 7

Pasado ese tiempo lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfrar unos 15 minutos antes de desmoldar, despues de esos minutos lo desmoldamos y lo dejamos enfriar en una rejilla y ya estara paraservir.

Paso 8

Bizcocho yolanda - Paso 8

Y listo para comer, buen provecho.

Si quereis que quede mas brillante laparte de arribacon las manzanas le pondremos huevo batido, eso si le pondremos primero el huevo y luego el azucar.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Comenta esta receta

Tienes razón María. El aceite se añade junto a la leche. Saludos!

Comentario de

y cuando se pone el aceite? porque no lo menciona , supongo que sera con la leche y el azucar

Comentario de

Bizcocho del padre pio Tiramisú